Produttore
|
Serafini e Vidotto |
Denominazione
|
Il Rosso dell'Abazia DOC |
Vitigno
|
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot |
Annata
|
2019 |
Gradazione
|
13.5% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Frutta matura, agrumi canditi, sentori floreali, erbacei e balsamici |
Metodo vinificazione
|
Fermentazione alcolica in acciaio |
Regione
|
Veneto |
Zona di produzione
|
Montello - Nervesa della Battaglia |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Vino rosso |
Invecchiamento
|
15-24 mesi in barrique, almeno 12 mesi in bottiglia |
Tipo di botte
|
Barrique di rovere stagionato |
 Colore |
Rosso |
Temperatura di servizio
|
16-18°C |
Consumo consigliato
|
Fino a 20 anni |
Abbinamento
|
Carni rosse, formaggi stagionati |
Il Rosso dell'Abazia DOC - Serafini e Vidotto 2019
Formato: 75 cl
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Produttore
|
Serafini e Vidotto |
|
Denominazione
|
Il Rosso dell'Abazia DOC |
|
Vitigno
|
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot |
|
Annata
|
2019 |
|
Gradazione
|
13.5% |
|
Formato
|
75 cl |
| Profilo aromatico |
Frutta matura, agrumi canditi, sentori floreali, erbacei e balsamici |
|
Metodo vinificazione
|
Fermentazione alcolica in acciaio |
|
Regione
|
Veneto |
|
Zona di produzione
|
Montello - Nervesa della Battaglia |
|
Nazione
|
Italia |
|
Tipologia
|
Vino rosso |
|
Invecchiamento
|
15-24 mesi in barrique, almeno 12 mesi in bottiglia |
|
Tipo di botte
|
Barrique di rovere stagionato |
| Colore |
Rosso |
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Temperatura di servizio
|
16-18°C |
|
Consumo consigliato
|
Fino a 20 anni |
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Abbinamento
|
Carni rosse, formaggi stagionati |
Questo vino, frutto di un’attenta selezione di vitigni autoctoni come il Merlot e il Cabernet Franc, si distingue per il suo equilibrio tra eleganza e carattere rustico. L’affinamento in botti di legno contribuisce a sviluppare sfumature morbide di vaniglia e spezie dolci, armonizzandosi con una vibrante componente fruttata di ciliegia e piccoli frutti rossi.
Al naso emerge un profumo intenso e avvolgente con note di sottobosco e un leggero tono erbaceo, mentre al palato conferma una piacevole sapidità e tannini vellutati, che preludono a un finale persistente e deciso. Ideale in abbinamento a carni rosse, arrosti saporiti e formaggi stagionati, racconta con autenticità il carattere del suo territorio.
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