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Montlouis-sur-Loire Clos de Breuil Sec - Francois Chidaine
Francois ChidaineChenin Blanc Montlouis-sur-Loire 75 cl
| Come funziona?
Per acquisti da 6 bottiglie (o multipli) si applica il Prezzo Cartone (-8%).
Il prezzo indicato è sempre riferito alla singola bottiglia. Il vantaggio viene applicato automaticamente al Carrello.Informazioni tecniche
- Produttore
- Francois Chidaine
- Denominazione
- Montlouis-sur-Loire
- Vitigno
- Chenin Blanc
- Gradazione
- 14.2%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note floreali, frutta a polpa bianca, mineralità
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio inox, senza legno
- Invecchiamento
- Alcuni mesi in acciaio
- Tipo di botte
- Demi-muids da 600L
- Colore
- Bianco paglierino
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Consumo consigliato
- Entro 3-5 anni
- Abbinamento
- Pesce, crostacei, formaggi freschi
- Regione
- Loira
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Montlouis-sur-Loire
- Tipologia
- Bianco secco
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Montlouis-sur-Loire Clos de Breuil Sec - Francois Chidaine
Altre domande
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Il Montlouis-sur-Loire Clos de Breuil Sec rappresenta una delle espressioni più raffinate ed eleganti del Chenin Blanc, un vitigno intrinsecamente legato alla Valle della Loira. La cantina Francois Chidaine è rinomata per il suo approccio biologico e biodinamico, una filosofia che risalta chiaramente in questo vino.
Il Clos de Breuil si distingue per un bouquet aromatico che intreccia sottilmente note di mela verde, pietra focaia e una lieve tonalità floreale di acacia. Al palato, dimostra una straordinaria tensione tra l’acidità vivace e la struttura mineralità che è quasi palpabile. Questo vino si evolve magnificamente nel bicchiere, svelando strati di complessità con ogni sorso.
Ideale come aperitivo, questo vino si abbina splendidamente a piatti di pesce delicati o capesante saltate. La sua freschezza e profondità lo rendono adatto anche alla degustazione lungo un'intera cena. L’apprezzamento per il Montlouis-sur-Loire Clos de Breuil Sec cresce con ogni annata, consolidandolo come un must-have per gli amanti dei vini bianchi di alta qualità.
La cantina
François Chidaine
Valle della Loira (Touraine / Montlouis-sur-Loire, Vouvray)FranciaDal 1989
- Vitigni
- Chenin Blanc, Sauvignon, Pinot Noir, Grolleau, Cabernet Franc, Côt (Malbec), Pineau d'Aunis
- Forte specializzazione su Chenin Blanc con cuvée che spaziano dal secco al liquoreux e alle bollicine.
- Pratiche agricole certificate: conversione al biologico e adozione della biodinamica.
- Vigneti distribuiti su più parcelle con suoli di tuffeau, argile a silex e argilo-calcarei.
- La Cave Insolite: punto di vendita/degustazione a Montlouis gestito dalla famiglia.
- Riconosciuto come produttore influente per la valorizzazione dell'appellazione Montlouis-sur-Loire.