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CHF 14.13−22%(CHF 18.84/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 18.05
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Kaltern
- Denominazione
- Delle Venezie IGT
- Vitigno
- Moscato Rosa
- Annata
- 2023
- Gradazione
- 10.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Petali di rosa, litchi, spezie leggere
- Metodo vinificazione
- Macerazione 7 giorni a 18°C; affinamento 3 mesi in acciaio
- Invecchiamento
- 1-2 anni
- Tipo di botte
- Acciaio inox
- Zuccheri residui
- 34 g/l
- Colore
- Rosso brillante
- Temperatura di servizio
- 10-12 °C
- Consumo consigliato
- Da bere entro 1-2 anni
- Abbinamento
- Dolci (strudel, krapfen)
- Regione
- Alto Adige
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Caldaro (Lago di Caldaro)
- Tipologia
- Dolce (dessert)
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Moscato Rosa IGT - Kaltern
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Sommelier AIMoscato Rosa IGT - Kaltern
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Il Moscato Rosa IGT - Kaltern della cantina Kaltern è un vino rosato che si presenta con un colore rosa pallido e riflessi luminosi. Al naso si apre su profumi netti e fragranti: petali di rosa, piccoli frutti rossi a bacca fresca e leggere note aromatiche che richiamano fiori di campo. In bocca si mostra aggraziato, con una tessitura sottile e una trama acida che sostiene i sapori senza sovrastarli, lasciando un finale piacevolmente aromatico. L'impressione generale è di grazia e immediatezza, adatta a chi cerca un rosato di pronta beva con carattere olfattivo marcato ma non invadente.
Si presta come vino da aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri: insalate, antipasti di mare, formaggi freschi e preparazioni a base di verdure. Va servito freddo, intorno a 8–10 °C, in calici non troppo ampi per valorizzarne gli aromi. Conservare in luogo fresco e ventilato e consumare preferibilmente entro pochi anni dalla sua commercializzazione per mantenere la vivacità aromatica. La sua natura immediata lo rende una scelta versatile per occasioni informali e menu estivi.
Si presta come vino da aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri: insalate, antipasti di mare, formaggi freschi e preparazioni a base di verdure. Va servito freddo, intorno a 8–10 °C, in calici non troppo ampi per valorizzarne gli aromi. Conservare in luogo fresco e ventilato e consumare preferibilmente entro pochi anni dalla sua commercializzazione per mantenere la vivacità aromatica. La sua natura immediata lo rende una scelta versatile per occasioni informali e menu estivi.
La cantina
Cantina Kaltern / Kellerei Kaltern
Alto Adige / SüdtirolItalia
Cooperativa vitivinicola di Caldaro (Kaltern) sul Lago di Caldaro, fondata nel 1900; riunisce numerosi viticoltori locali e produce una gamma di vini Alto Adige, incluso il Goldmuskateller Alto Adige DOC.
La storia
Nata dalla fusione di cantine locali e formalmente fondata nel 1900; è cresciuta fino a riunire centinaia di soci viticoltori (circa 650).
Filosofia produttiva
Valorizzazione del territorio del Lago di Caldaro, attenzione al terroir e alla sostenibilità; certificata FAIR'n GREEN (dal 2018) e organizzata in linee di qualità come 'Quintessenz' e 'kunst.stück'.
Territorio e vigneti
Vigneti nella zona di Caldaro/Kaltern e dintorni del Lago di Caldaro (Alto Adige); varietà coltivate includono Goldmuskateller, Vernatsch (Schiava), Sauvignon, Pinot Bianco e altre tipiche dell'Alto Adige.