Caricamento contenuto multimediale…
Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Jeroboam - 2008 - Torraccia 2008
TorracciaNebbiolo Gattinara DOCG 300 cl 2008
CHF 169.34−20%(CHF 56.45/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 211.82
Informazioni tecniche
- Produttore
- Torraccia
- Denominazione
- Gattinara DOCG
- Vitigno
- Nebbiolo
- Annata
- 2008
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 300 cl
- Profilo aromatico
- Note di rosa, ciliegia, spezie, liquirizia
- Metodo vinificazione
- Fermentazione tradizionale in acciaio
- Invecchiamento
- Minimo 3 anni, di cui 2 in legno
- Tipo di botte
- Botti di rovere grandi
- Colore
- Rosso rubino con riflessi granati
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Da bere dopo 10 anni, ottimo con invecchiamento
- Abbinamento
- Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
- Regione
- Piemonte
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Gattinara, Vercelli
- Tipologia
- Vino rosso fermo
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Jeroboam - 2008 - Torraccia
Altre domande
Sommelier AINebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Jeroboam - 2008 - Torraccia
Altre domande
Il Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG Jeroboam 2008 di Torraccia rappresenta un autentico tributo al territorio piemontese, espressione profonda del vitigno Nebbiolo coltivato sulle colline di Gattinara. Questo vino si distingue per l’eleganza e la struttura, frutto di un lungo affinamento che regala complessità e armonia. Al naso emergono intensi profumi di rosa appassita, ciliegie mature e leggere note speziate, accompagnate da sentori balsamici che raccontano la mineralità del terreno vulcanico dell’alto Piemonte.
In bocca è avvolgente e austero, con tannini morbidi ma decisi, equilibrati da una freschezza vibrante. La persistenza è lunga, con ritorni aromatici che invitano a una seconda degustazione. Perfetto con piatti di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati, questo Nebbiolo si presta anche a meditazione, esaltando la tradizione enologica di questa rinomata denominazione. Un’annata da conservare e celebrare nel tempo.
In bocca è avvolgente e austero, con tannini morbidi ma decisi, equilibrati da una freschezza vibrante. La persistenza è lunga, con ritorni aromatici che invitano a una seconda degustazione. Perfetto con piatti di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati, questo Nebbiolo si presta anche a meditazione, esaltando la tradizione enologica di questa rinomata denominazione. Un’annata da conservare e celebrare nel tempo.
La cantina
Torraccia del Piantavigna
PiemonteItaliaDal 1997
Azienda vinicola dell'Alto Piemonte, con sede a Ghemme, specializzata nelle espressioni territoriali del Nebbiolo e della Vespolina; produce, tra gli altri, vini D.O.C.G. come Ghemme e Gattinara.
- Vitigni
- Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce
- Sede a Ghemme con focalizzazione sui Nebbiolo locali
- Circa 38 ettari di vigneti distribuiti tra Colline Novaresi e Gattinara
- Produttore di Ghemme e Gattinara D.O.C.G.
- Premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano
- Fondazione aziendale ufficiale nel 1997
La storia
L'origine risale agli anni '50 con i primi vigneti piantati da Pierino Piantavigna; l'azienda fu costituita ufficialmente nel 1997 da Alessandro Francoli. Nel tempo la proprietà e la gestione si sono evolute includendo collaborazioni familiari locali e un ampliamento dei vigneti e della produzione, mantenendo però l'attenzione alla tradizione viticola delle Colline Novaresi.
Filosofia produttiva
Valorizzare il territorio attraverso una viticoltura attenta e a basso impatto, privilegiando vitigni autoctoni e pratiche che esaltino il carattere del suolo e del clima. L'approccio combina rispetto per la tradizione locale con tecniche enologiche moderne per ottenere vini di lunga evoluzione.
Territorio e vigneti
Le vigne sono situate nelle Colline Novaresi e nelle zone di Gattinara, ai piedi del Monte Rosa: suoli morenico-alluvionali, porfidi e sabbie glaciali con marcate escursioni termiche che contribuiscono alla freschezza e alla longevità dei vini.
Premi e riconoscimenti
Tra i riconoscimenti: segnalazioni su Gambero Rosso e premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano.