Vespolina Rosso Colline Novaresi DOC - La Mostella - Torraccia
Vespolina Rosso Colline Novaresi DOC - La Mostella - Torraccia
Torraccia

Vespolina Rosso Colline Novaresi DOC - La Mostella - Torraccia

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Torraccia
Denominazione Colline Novaresi DOC
Vitigno Vespolina
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione Piemonte
Zona di produzione Colline Novaresi, Novara
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Alcuni mesi in acciaio o legno
Tipo di botte Acciaio
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Carni rosse, salumi, formaggi stagionati

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Il Vespolina Rosso Colline Novaresi DOC di La Mostella, prodotto dall’azienda agricola Torraccia, rappresenta una splendida espressione del Piemonte meno conosciuto ma di grande fascino enologico. Coltivato nei soleggiati vigneti delle Colline Novaresi, questo vino valorizza il vitigno autoctono Vespolina, che conferisce al calice vivacità e una struttura elegante.

Di colore rosso rubino brillante, presenta al naso sentori intensi di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, accompagnati da delicate note speziate e un lieve accenno floreale. Al palato è fresco, di buona acidità e tannini morbidi, con un finale pulito e persistente che richiama le sue origini collinari.

Il metodo di affinamento in botti di legno contribuisce a equilibrarne i profumi e a rendere la beva armoniosa e avvolgente. Perfetto con piatti a base di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, questo Vespolina è un vero piccolo gioiello dell’enologia piemontese.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata