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Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Riserva - Magnum - 2009 - Torraccia 2009
TorracciaNebbiolo Ghemme DOCG Riserva 150 cl 2009
CHF 113.03−17%(CHF 75.35/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 135.72
Informazioni tecniche
- Produttore
- Torraccia
- Denominazione
- Ghemme DOCG Riserva
- Vitigno
- Nebbiolo
- Annata
- 2009
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 150 cl
- Profilo aromatico
- Note di frutti rossi, spezie, cuoio, tabacco
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
- Invecchiamento
- Minimo 3 anni, di cui 2 in legno
- Tipo di botte
- Botti di rovere grandi e barrique
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Da abbinare a pasti importanti, da invecchiare
- Abbinamento
- Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
- Regione
- Piemonte
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Ghemme, Novara
- Tipologia
- Vino rosso fermo
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Riserva - Magnum - 2009 - Torraccia
Altre domande
Sommelier AINebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Riserva - Magnum - 2009 - Torraccia
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Nel cuore del Piemonte, la denominazione Ghemme DOCG regala eccellenze uniche come questo Nebbiolo Rosso Riserva 2009 di Torraccia, un vino che riflette l’eleganza e la complessità del vitigno Nebbiolo coltivato su terreni argillosi e calcarei. Il lungo affinamento in botti di rovere, tipico delle riserve, dona strutture sottili e avvolgenti, esaltando le sfumature aromatiche di rosa appassita, spezie dolci e leggere note terrose. Al calice si presenta con un colore rubino profondo, mentre al palato emerge un equilibrio raffinato tra tannini setosi e vivacità acida, promettendo una persistenza lunga e armoniosa.
Perfetto con piatti tradizionali piemontesi come brasati, arrosti di carne rossa e formaggi stagionati, questo Magnum 2009 esprime al meglio la capacità di invecchiamento del Nebbiolo, regalando un’esperienza sensoriale intensa e memorabile. Un autentico gioiello della produzione Torraccia da scoprire lentamente.
Perfetto con piatti tradizionali piemontesi come brasati, arrosti di carne rossa e formaggi stagionati, questo Magnum 2009 esprime al meglio la capacità di invecchiamento del Nebbiolo, regalando un’esperienza sensoriale intensa e memorabile. Un autentico gioiello della produzione Torraccia da scoprire lentamente.
La cantina
Torraccia del Piantavigna
PiemonteItaliaDal 1997
Azienda vinicola dell'Alto Piemonte, con sede a Ghemme, specializzata nelle espressioni territoriali del Nebbiolo e della Vespolina; produce, tra gli altri, vini D.O.C.G. come Ghemme e Gattinara.
- Vitigni
- Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce
- Sede a Ghemme con focalizzazione sui Nebbiolo locali
- Circa 38 ettari di vigneti distribuiti tra Colline Novaresi e Gattinara
- Produttore di Ghemme e Gattinara D.O.C.G.
- Premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano
- Fondazione aziendale ufficiale nel 1997
La storia
L'origine risale agli anni '50 con i primi vigneti piantati da Pierino Piantavigna; l'azienda fu costituita ufficialmente nel 1997 da Alessandro Francoli. Nel tempo la proprietà e la gestione si sono evolute includendo collaborazioni familiari locali e un ampliamento dei vigneti e della produzione, mantenendo però l'attenzione alla tradizione viticola delle Colline Novaresi.
Filosofia produttiva
Valorizzare il territorio attraverso una viticoltura attenta e a basso impatto, privilegiando vitigni autoctoni e pratiche che esaltino il carattere del suolo e del clima. L'approccio combina rispetto per la tradizione locale con tecniche enologiche moderne per ottenere vini di lunga evoluzione.
Territorio e vigneti
Le vigne sono situate nelle Colline Novaresi e nelle zone di Gattinara, ai piedi del Monte Rosa: suoli morenico-alluvionali, porfidi e sabbie glaciali con marcate escursioni termiche che contribuiscono alla freschezza e alla longevità dei vini.
Premi e riconoscimenti
Tra i riconoscimenti: segnalazioni su Gambero Rosso e premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano.