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Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - Magnum - 2015 - Torraccia 2015
TorracciaNebbiolo Ghemme DOCG 150 cl 2015
CHF 107.77−15%(CHF 71.85/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 126.23
Informazioni tecniche
- Produttore
- Torraccia
- Denominazione
- Ghemme DOCG
- Vitigno
- Nebbiolo
- Annata
- 2015
- Gradazione
- 14.5%
- Formato
- 150 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note terrose
- Metodo vinificazione
- Fermentazione tradizionale in acciaio
- Invecchiamento
- Minimo 22 mesi, di cui 12 in legno
- Tipo di botte
- Botti di rovere
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 10-15 anni dalla vendemmia
- Abbinamento
- Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati
- Regione
- Piemonte
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Ghemme, Novara
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - Magnum - 2015 - Torraccia
Altre domande
Sommelier AINebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - Magnum - 2015 - Torraccia
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Il Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG "Vigna Pelizzane" 2015 di Torraccia rappresenta un autentico omaggio al territorio piemontese, in particolare alla storica zona del Ghemme, cuore della produzione del Nebbiolo. Questo vino nasce da uve Nebbiolo, vitigno nobile e complesso, che riflette con eleganza e struttura la terra e il clima dell’area, caratterizzata da suoli morenici ricchi di minerali.
L’affinamento in botti di legno dona a questo cru un profilo aromatico intenso e raffinato, con sentori di rosa appassita, ciliegia, spezie dolci e un tocco di liquirizia. Al palato si distingue per la sua acidità vibrante e i tannini ben integrati, che assicurano un equilibrio perfetto tra potenza e finezza. Ideale con piatti della cucina piemontese come brasati e arrosti di carne, il Nebbiolo Ghemme DOCG 2015 si propone come un’esperienza sensoriale dedicata agli amanti del vino strutturato e di grande personalità.
L’affinamento in botti di legno dona a questo cru un profilo aromatico intenso e raffinato, con sentori di rosa appassita, ciliegia, spezie dolci e un tocco di liquirizia. Al palato si distingue per la sua acidità vibrante e i tannini ben integrati, che assicurano un equilibrio perfetto tra potenza e finezza. Ideale con piatti della cucina piemontese come brasati e arrosti di carne, il Nebbiolo Ghemme DOCG 2015 si propone come un’esperienza sensoriale dedicata agli amanti del vino strutturato e di grande personalità.
La cantina
Torraccia del Piantavigna
PiemonteItaliaDal 1997
Azienda vinicola dell'Alto Piemonte, con sede a Ghemme, specializzata nelle espressioni territoriali del Nebbiolo e della Vespolina; produce, tra gli altri, vini D.O.C.G. come Ghemme e Gattinara.
- Vitigni
- Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce
- Sede a Ghemme con focalizzazione sui Nebbiolo locali
- Circa 38 ettari di vigneti distribuiti tra Colline Novaresi e Gattinara
- Produttore di Ghemme e Gattinara D.O.C.G.
- Premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano
- Fondazione aziendale ufficiale nel 1997
La storia
L'origine risale agli anni '50 con i primi vigneti piantati da Pierino Piantavigna; l'azienda fu costituita ufficialmente nel 1997 da Alessandro Francoli. Nel tempo la proprietà e la gestione si sono evolute includendo collaborazioni familiari locali e un ampliamento dei vigneti e della produzione, mantenendo però l'attenzione alla tradizione viticola delle Colline Novaresi.
Filosofia produttiva
Valorizzare il territorio attraverso una viticoltura attenta e a basso impatto, privilegiando vitigni autoctoni e pratiche che esaltino il carattere del suolo e del clima. L'approccio combina rispetto per la tradizione locale con tecniche enologiche moderne per ottenere vini di lunga evoluzione.
Territorio e vigneti
Le vigne sono situate nelle Colline Novaresi e nelle zone di Gattinara, ai piedi del Monte Rosa: suoli morenico-alluvionali, porfidi e sabbie glaciali con marcate escursioni termiche che contribuiscono alla freschezza e alla longevità dei vini.
Premi e riconoscimenti
Tra i riconoscimenti: segnalazioni su Gambero Rosso e premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano.