Piera Martellozzo

Ribolla Gialla Spumante Brut Millesimato - Onedis - MAGNUM - Piera Martellozzo

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Formato: 150 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Piera Martellozzo
Denominazione	Ribolla Gialla Spumante Brut Millesimato
Vitigno	Ribolla Gialla
Gradazione	12.0%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Note floreali, frutta fresca, crosta di pane
Metodo vinificazione	Metodo Charmat
Zuccheri residui	Brut (max 12 g/l)
Regione	Friuli Venezia Giulia
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	3 mesi in bottiglia
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Giallo paglierino
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Da consumare giovane per freschezza
Abbinamento	Aperitivi, antipasti di pesce, piatti leggeri

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Descrizione

Il Ribolla Gialla Spumante Brut Millesimato Onedis di Piera Martellozzo rappresenta un'espressione raffinata ed elegante di una delle varietà autoctone più apprezzate del Friuli Venezia Giulia. Confezionato in formato MAGNUM, questo spumante è ideale per le occasioni speciali, offrendo un'esperienza degustativa intensa e memorabile.

Prodotto seguendo il metodo classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia, il Ribolla Gialla di Piera Martellozzo si distingue per il suo perlage fine e persistente. Il colore è un giallo brillante con riflessi verdognoli, tipico della varietà Ribolla Gialla, che invita immediatamente alla degustazione.

Al naso, si apre con un bouquet aromatico ricco di nuance: dalla mela verde al limone, passando per sentori di mandorla e fiori bianchi, fino a tocchi più complessi di pane tostato derivanti dalla maturazione sui lieviti. Questa complessità olfattiva anticipa un palato altrettanto intrigante, caratterizzato da una freschezza vivace e una sapidità ben bilanciata, che si conclude con un finale pulito e persistente.

Il Ribolla Gialla Spumante Brut Millesimato è un eccellente aperitivo, ma grazie alla sua versatilità può accompagnare splendidamente una varietà di piatti, dalle delicate preparazioni di pesce e frutti di mare fino a risotti e carni bianche.

Consigliamo di servirlo ben freddo, tra i 6 e i 8 gradi, per apprezzarne appieno la freschezza e le sfumature aromatiche. In formato MAGNUM, è perfetto per condividere il piacere della degustazione con amici e familiari durante celebrazioni e ricorrenze, garantendo sempre un'impressione di grandissima eleganza.

La cantina

Piera Martellozzo – Cantina in Friuli-Venezia Giulia

Scopri la storia e i vini della cantina Piera Martellozzo.

Azienda vitivinicola familiare del Nord-Est d'Italia con sede a San Quirino (PN), nota per vini fermi e spumanti che valorizzano i vitigni del Triveneto e per una linea biologica chiamata "Pura Terra".

Regione: Friuli-Venezia Giulia

Paese: Italia

Fondazione: 1899

Vitigni: Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Sauvignon, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Müller-Thurgau, Viognier, Moscato Bianco, Refosco dal Peduncolo Rosso, Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Nero, Cabernet Franc, Raboso

Linea biologica 'Pura Terra' Produzione di spumanti e vini fermi Friuli DOC Sede produttiva a San Quirino nel cuore della Grave friulana Orientamento alla sostenibilità: fotovoltaico, packaging leggero e riuso delle acque Presenza commerciale in Italia e all'estero

Acquista tutti i vini Piera Martellozzo La cantina Piera Martellozzo

Storia della cantina

La storia aziendale affonda le radici nella fine dell'Ottocento, con la prima generazione dei Martellozzo attiva nel 1899 in provincia di Padova. Negli anni Novanta Piera, terza generazione, assume la guida dell'impresa, avvia la rivalutazione dei vitigni autoctoni e lancia una prima linea biologica; agli inizi degli anni 2000 la sede viene consolidata a San Quirino nel territorio del Friuli Grave, punto di partenza per l'espansione sui mercati nazionali e internazionali.

Filosofia produttiva

L'azienda combina rispetto del territorio e orientamento all'innovazione: selezione di parcelle vocate, produzione di vini territoriali e attenzione alla sostenibilità produttiva attraverso misure come fotovoltaico, packaging leggero, riuso delle acque e attenzione ai materiali delle etichette.

Territorio e vigneti

Operativa principalmente nel Friuli-Venezia Giulia con legami anche al territorio del Triveneto; i vini sono espressione di suoli ghiaiosi e di un microclima mitigato dall'Adriatico e protetto dalle montagne a nord.