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Rosso "Il Patto" Aglianico del Vulture DOC - Cantine del Notaio 2022
Cantine del NotaioAglianico del Vulture 100% Il Patto Aglianico del Vulture Rosso DOC 75 cl 2022
CHF 13.10−13%(CHF 17.47/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 15.06
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Cantine del Notaio
- Denominazione
- Il Patto Aglianico del Vulture Rosso DOC
- Vitigno
- Aglianico del Vulture 100%
- Annata
- 2022
- Gradazione
- 14.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Marasca, prugna, ciliegia, spezie, liquirizia
- Zuccheri residui
- Secco
- Colore
- Rosso rubino con riflessi granato
- Temperatura di servizio
- 16-18 °C
- Consumo consigliato
- Pranzo / Cena
- Abbinamento
- Arrosti di carne rossa e piatti di selvaggina
- Regione
- Basilicata
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Pendici del Monte Vulture (Rionero in Vulture)
- Tipologia
- Vino Rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
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Sommelier AIRosso "Il Patto" Aglianico del Vulture DOC - Cantine del Notaio
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Il Rosso "Il Patto" Aglianico del Vulture DOC delle Cantine del Notaio si presenta con un profilo deciso, tipico dell'identità Aglianico. Al naso emergono sensazioni di frutti rossi e neri in maturazione, note di spezie delicate e un accenno terroso che suggerisce compattezza. In bocca la struttura è sostenuta da tannini presenti ma non aggressivi, con una acidità che contribuisce a tenere viva la beva e a equilibrare il frutto. Il finale resta pulito, con ritorni fruttati e una lieve secchezza che invita a un secondo sorso.
Questo vino si presta ad accompagnare piatti di carattere: carni rosse alla griglia, arrosti e preparazioni saporite a base di funghi o sughi ricchi. È indicato per chi cerca un rosso con personalità da degustare anche in compagnia, servito a temperatura moderata per valorizzarne gli aromi e la struttura. Per un abbinamento più semplice, si può provare con formaggi stagionati o piatti della tradizione rustica.
Questo vino si presta ad accompagnare piatti di carattere: carni rosse alla griglia, arrosti e preparazioni saporite a base di funghi o sughi ricchi. È indicato per chi cerca un rosso con personalità da degustare anche in compagnia, servito a temperatura moderata per valorizzarne gli aromi e la struttura. Per un abbinamento più semplice, si può provare con formaggi stagionati o piatti della tradizione rustica.
La cantina
Cantine del Notaio
Basilicata (Vulture)Italia
Cantine del Notaio è un'azienda vitivinicola fondata nel 1998 a Rionero in Vulture (PZ) da Gerardo Giuratrabocchetti; è specializzata nella valorizzazione dell'Aglianico del Vulture.
La storia
La passione per la viticoltura è presente nella famiglia Giuratrabocchetti da più generazioni. Nel 1998 Gerardo Giuratrabocchetti, insieme alla moglie Marcella, ha avviato ufficialmente Cantine del Notaio per valorizzare le vigne di famiglia e l'Aglianico del Vulture.
Filosofia produttiva
Valorizzare l'Aglianico del Vulture unendo tradizione e innovazione: pratiche viticole rispettose della natura, ricerca enologica (anche con il Prof. Luigi Moio) e affinamento in grotte tufacee e botti/barrique di rovere francese.
Territorio e vigneti
Sede a Rionero in Vulture (Monte Vulture), Basilicata. Circa 52 ettari distribuiti nelle contrade tipiche del Vulture (Rionero, Barile, Ripacandida, Maschito, Ginestra); suoli vulcanici con strati tufacei; vigne anche centenarie.