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Rosso Maremma DOC Rocca di Frassinello - Rocca di Frassinello 2020
Rocca di FrassinelloSangiovese 60%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 20% Rosso Maremma DOC 75 cl 2020
CHF 50.94−19%(CHF 67.92/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 62.91
Informazioni tecniche
- Produttore
- Rocca di Frassinello
- Denominazione
- Rosso Maremma DOC
- Vitigno
- Sangiovese 60%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 20%
- Annata
- 2020
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note speziate, ciliegia, mora, cacao, tabacco, menta
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a 27°C per 15 giorni, fermentazione malolattica completata
- Invecchiamento
- Affinamento in barriques di rovere francese da 225 litri, 80% nuove, per 11 mesi; 11 mesi in bottigl
- Tipo di botte
- Barriques di rovere francese da 225 litri, 80% nuove
- Colore
- Rosso rubino
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Abbinamento
- Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati
- Regione
- Toscana
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Maremma Toscana
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
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Rosso Maremma DOC di Rocca di Frassinello nasce nel cuore della Maremma toscana, una terra dove mare e collina si fondono in un paesaggio privilegiato per la viticoltura. Questo vino rosso è frutto di un blend sapientemente equilibrato, che esprime appieno il carattere caldo e avvolgente della denominazione. L’affinamento, spesso effettuato in botti di rovere, conferisce struttura e complessità, arricchendo il corredo aromatico di sentori di frutti rossi maturi, spezie dolci e una lieve nota balsamica. Al palato si presenta rotondo e armonico, con tannini levigati e una persistenza elegante, tipica dei vini di questa zona. Perfetto in abbinamento a carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati, il Rosso Maremma DOC di Rocca di Frassinello è un calice che racconta la ricchezza del territorio maremmano con un sorso intenso e raffinato.
Un’espressione autentica della Toscana meridionale, capace di accompagnare momenti conviviali con profondità e gusto.
Un’espressione autentica della Toscana meridionale, capace di accompagnare momenti conviviali con profondità e gusto.
La cantina
Rocca di Frassinello
ToscanaItalia
Cantina contemporanea nella Maremma toscana, riconosciuta per l'architettura firmata Renzo Piano e per la produzione di vini che combinano varietà locali e internazionali.
- Vitigni
- Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Vermentino
- Cantina progettata dall'architetto Renzo Piano
- Joint venture tra Castellare di Castellina e Domaines Barons de Rothschild
- Sede del Centro di Documentazione Etrusco di Gavorrano dal 2018
- Produzioni note: vinili come Rocca di Frassinello, Baffonero, Le Sughere di Frassinello, Vermentino
- Spazio sotterraneo a cavea con barrique e forte valenza architettonica e turistica
La storia
Il progetto nasce da una collaborazione italo‑francese tra Domini Castellare e Domaines Barons de Rothschild. La costruzione, affidata al team di Renzo Piano, è iniziata nei primi anni 2000 e la cantina è stata ufficialmente inaugurata il 30 giugno 2007. Negli anni l'azienda ha integrato anche attività archeologiche sul suo territorio, portando all'allestimento di un centro di documentazione etrusca ospitato nella struttura.
Filosofia produttiva
L'approccio enologico privilegia il lavoro in vigna come base della qualità, unendo tecniche agricole attente e vinificazioni mirate per valorizzare sia il Sangiovese autoctono sia le varietà internazionali presenti in azienda.
Territorio e vigneti
Situata tra le colline della Maremma, nel comune di Gavorrano, la tenuta beneficia di un clima mitigato dalla vicinanza al Tirreno e di suoli con componente calcarea e scheletro che influenzano le caratteristiche dei vini.