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CHF 21.86−17%(CHF 29.15/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 26.19
Informazioni tecniche
- Produttore
- Gulfi
- Denominazione
- Terre Siciliane IGT
- Vitigno
- Nero d'Avola
- Annata
- 2022
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note balsamiche
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Invecchiamento
- Alcuni mesi in botti di rovere
- Tipo di botte
- Rovere
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 5 anni dalla vendemmia
- Abbinamento
- Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati
- Regione
- Sicilia
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Sicilia sud-orientale
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Rosso Terre Siciliane IGT Nerojbleo - Gulfi
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Sommelier AIRosso Terre Siciliane IGT Nerojbleo - Gulfi
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Rosso Terre Siciliane IGT Nerojbleo di Gulfi è un vino che racconta con intensità il carattere autentico del territorio siciliano. Prodotto principalmente dal vitigno Nero d'Avola, tipico dell'isola, questo rosso esprime profumi avvolgenti di frutti rossi maturi, spezie dolci e sentori minerali che richiamano la terra vulcanica del territorio. La vinificazione avviene con metodi tradizionali, seguita da un affinamento in botti di rovere, che conferisce struttura e una piacevole morbidezza al palato.
Al gusto, Nerojbleo si presenta corposo ma equilibrato, con tannini setosi e un finale persistente dove si ritrovano note di cioccolato fondente e liquirizia. È perfetto in abbinamento a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, esaltando le cotture rustiche e la ricchezza dei sapori mediterranei. Un'esperienza sensoriale che porta in calice l’essenza della Sicilia.
Al gusto, Nerojbleo si presenta corposo ma equilibrato, con tannini setosi e un finale persistente dove si ritrovano note di cioccolato fondente e liquirizia. È perfetto in abbinamento a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, esaltando le cotture rustiche e la ricchezza dei sapori mediterranei. Un'esperienza sensoriale che porta in calice l’essenza della Sicilia.
La cantina
Gulfi
SiciliaItaliaDal 1996
Azienda vitivinicola siciliana con sede a Chiaramonte Gulfi (RG), famosa per le sue interpretazioni del Nero d'Avola, per vini da singole contrade (CRU) e per un approccio di viticoltura bio-organica e vinificazione non invasiva.
- Vitigni
- Nero d'Avola, Frappato, Carricante, Nerello Mascalese, Pinot Noir
- Specializzazione storica nel Nero d'Avola e sviluppo di cru di Pachino
- Produzione di Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG
- Approccio bio-organico e vinificazioni a basso intervento
- Vigneti distribuiti su Monti Iblei, Pachino e versante Etna
La storia
L’attività è legata alla famiglia Catania e al progetto avviato da Vito Catania negli anni Novanta, con lo sviluppo di un percorso focalizzato sulla valorizzazione delle singole contrade del Sud-Est siciliano. Dalla fine degli anni ’90 l’azienda ha costruito la sua reputazione soprattutto attorno al Nero d’Avola e alla produzione di Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG, affiancando successivamente sperimentazioni su vigneti dell’Etna e del Val di Noto.
Filosofia produttiva
Ricerca della "naturalità": pratiche di viticoltura bio-organica/organica, allevamento ad alberello dove possibile, assenza di irrigazione sistematica e vinificazioni a basso intervento per preservare l’espressione del territorio e delle varietà autoctone.
Territorio e vigneti
L’azienda opera in tre aree principali della Sicilia sud-orientale e orientale: i Monti Iblei con vigneti in collina su marne e calcareniti, la zona di Pachino/Val di Noto sul versante più meridionale e alcuni vigneti sull’Etna, ciascuna con suoli e microclimi distinti che danno origine a vini con profili diversi.
Premi e riconoscimenti
I vini di Gulfi hanno ottenuto punteggi e riconoscimenti da critici e guide internazionali e appaiono regolarmente in classifiche e recensioni di settore.