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CHF 17.22−9%(CHF 22.96/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 18.87
Informazioni tecniche
- Produttore
- Gulfi
- Denominazione
- Terre Siciliane IGT
- Vitigno
- Nero d'Avola
- Annata
- 2023
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note terrose
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in rosso con breve macerazione a temperatura controllata
- Invecchiamento
- Affinamento in acciaio inox per alcuni mesi
- Colore
- Rosso
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 5 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, formaggi stagionati
- Regione
- Sicilia
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Sicilia
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Rosso Terre Siciliane IGT Rossojbleo - Gulfi
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Sommelier AIRosso Terre Siciliane IGT Rossojbleo - Gulfi
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Il Rosso Terre Siciliane IGT Rossojbleo di Gulfi nasce da un’attenta selezione di vitigni autoctoni, coltivati nelle terre soleggiate della Sicilia sud-orientale, dove il clima mediterraneo e il terreno ricco di minerali donano complessità e struttura ai vini. La vinificazione avviene con metodi tradizionali, valorizzando la tipicità dei vitigni e mantenendo un equilibrio tra freschezza e robustezza.
All’esame olfattivo si presenta con un bouquet intenso e raffinato, che richiama frutti rossi maturi, note speziate e lievi sentori di erbe mediterranee. Al palato si rivela armonico e avvolgente, con tannini vellutati e una piacevole persistenza che lascia emergere richiami di ciliegia e prugna, ben bilanciati da una fresca acidità.
Perfetto compagno di carni arrosto, formaggi stagionati e piatti della tradizione siciliana, questo Rossojbleo incarna l’eleganza e l’autenticità del territorio da cui proviene, offrendo un’esperienza sensoriale ricca e appagante.
All’esame olfattivo si presenta con un bouquet intenso e raffinato, che richiama frutti rossi maturi, note speziate e lievi sentori di erbe mediterranee. Al palato si rivela armonico e avvolgente, con tannini vellutati e una piacevole persistenza che lascia emergere richiami di ciliegia e prugna, ben bilanciati da una fresca acidità.
Perfetto compagno di carni arrosto, formaggi stagionati e piatti della tradizione siciliana, questo Rossojbleo incarna l’eleganza e l’autenticità del territorio da cui proviene, offrendo un’esperienza sensoriale ricca e appagante.
La cantina
Gulfi
SiciliaItaliaDal 1996
Azienda vitivinicola siciliana con sede a Chiaramonte Gulfi (RG), famosa per le sue interpretazioni del Nero d'Avola, per vini da singole contrade (CRU) e per un approccio di viticoltura bio-organica e vinificazione non invasiva.
- Vitigni
- Nero d'Avola, Frappato, Carricante, Nerello Mascalese, Pinot Noir
- Specializzazione storica nel Nero d'Avola e sviluppo di cru di Pachino
- Produzione di Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG
- Approccio bio-organico e vinificazioni a basso intervento
- Vigneti distribuiti su Monti Iblei, Pachino e versante Etna
La storia
L’attività è legata alla famiglia Catania e al progetto avviato da Vito Catania negli anni Novanta, con lo sviluppo di un percorso focalizzato sulla valorizzazione delle singole contrade del Sud-Est siciliano. Dalla fine degli anni ’90 l’azienda ha costruito la sua reputazione soprattutto attorno al Nero d’Avola e alla produzione di Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG, affiancando successivamente sperimentazioni su vigneti dell’Etna e del Val di Noto.
Filosofia produttiva
Ricerca della "naturalità": pratiche di viticoltura bio-organica/organica, allevamento ad alberello dove possibile, assenza di irrigazione sistematica e vinificazioni a basso intervento per preservare l’espressione del territorio e delle varietà autoctone.
Territorio e vigneti
L’azienda opera in tre aree principali della Sicilia sud-orientale e orientale: i Monti Iblei con vigneti in collina su marne e calcareniti, la zona di Pachino/Val di Noto sul versante più meridionale e alcuni vigneti sull’Etna, ciascuna con suoli e microclimi distinti che danno origine a vini con profili diversi.
Premi e riconoscimenti
I vini di Gulfi hanno ottenuto punteggi e riconoscimenti da critici e guide internazionali e appaiono regolarmente in classifiche e recensioni di settore.