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CHF 12.63−20%(CHF 16.84/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 15.84
Informazioni tecniche
- Produttore
- Plozza
- Denominazione
- Rosso Valtellina DOC
- Vitigno
- Nebbiolo
- Annata
- 2020
- Gradazione
- 13.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Bacche di bosco, ribes nero, cuoio, cuscini di ciniglia, camini accesi
- Metodo vinificazione
- Fermentazione alcolica in tini, affinamento in barrique e botti di castagno
- Invecchiamento
- 36 mesi in botti di castagno
- Tipo di botte
- Castagno
- Colore
- Rosso rubino
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 3-5 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, formaggi stagionati
- Regione
- Lombardia
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Valtellina
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Rosso Valtellina DOC - Plozza
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Sommelier AIRosso Valtellina DOC - Plozza
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Il Rosso Valtellina DOC rappresenta una delle espressioni più autentiche e raffinate del territorio lombardo, e la Cantina Plozza, con la sua lunga storia e dedizione alla qualità, conferma questo status attraverso il suo vino. Elaborato principalmente con uve Nebbiolo, localmente conosciute come Chiavennasca, questo vino offre un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione.
Visivamente, il Rosso Valtellina DOC di Plozza si presenta con un colore rosso rubino molto elegante, che può tendere a sfumature granate con l'invecchiamento. Al naso, emergono subito note fruttate di ciliegia e lampone, arricchite da sentori floreali di violetta e rose appassite, che si fondono delicatamente con leggere tracce di spezie e una leggerissima nota di tabacco, testimoni dell'accurata maturazione in legno.
In bocca, il vino è coerente con l'olfa , offrendo una struttura media ma persistente, con tannini ben integrati e una freschezza piacevole che invita a un altro sorso. L'acidità ben bilanciata e il retrogusto leggermente ammandorlato completano l'esperienza degustativa, rendendo questo vino un eccellente compagno per piatti della cucina tradizionale italiana, come pizzoccheri alla valtellinese o carne in umido.
Ideale per essere servito a una temperatura di circa 16-18°C, il Rosso Valtellina DOC di Plozza è un vino che si può apprezzare sia in giovane età per la sua freschezza, sia lasciato invecchiare per qualche anno, in grado di sviluppare una complessità ancora maggiore.
Una bottiglia di Rosso Valtellina DOC Plozza è più di un vino; è un viaggio nei sapori e nei profumi di una regione che ha fatto del vino una parte essenziale della sua cultura e del suo fascino.
Visivamente, il Rosso Valtellina DOC di Plozza si presenta con un colore rosso rubino molto elegante, che può tendere a sfumature granate con l'invecchiamento. Al naso, emergono subito note fruttate di ciliegia e lampone, arricchite da sentori floreali di violetta e rose appassite, che si fondono delicatamente con leggere tracce di spezie e una leggerissima nota di tabacco, testimoni dell'accurata maturazione in legno.
In bocca, il vino è coerente con l'olfa , offrendo una struttura media ma persistente, con tannini ben integrati e una freschezza piacevole che invita a un altro sorso. L'acidità ben bilanciata e il retrogusto leggermente ammandorlato completano l'esperienza degustativa, rendendo questo vino un eccellente compagno per piatti della cucina tradizionale italiana, come pizzoccheri alla valtellinese o carne in umido.
Ideale per essere servito a una temperatura di circa 16-18°C, il Rosso Valtellina DOC di Plozza è un vino che si può apprezzare sia in giovane età per la sua freschezza, sia lasciato invecchiare per qualche anno, in grado di sviluppare una complessità ancora maggiore.
Una bottiglia di Rosso Valtellina DOC Plozza è più di un vino; è un viaggio nei sapori e nei profumi di una regione che ha fatto del vino una parte essenziale della sua cultura e del suo fascino.
La cantina
Plozza
LombardiaItaliaDal 1919
Cantina della Valtellina con sede a Tirano/Brusio, riconosciuta per le interpretazioni del Nebbiolo (incluso lo Sforzato) e parte del Plozza Wine Group, che produce anche spumanti e distillati.
- Vitigni
- Nebbiolo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau, Grauburgunder (Pinot Gris)
- Fondata nel 1919; Pietro Plozza commercializzò lo Sforzato già nel 1946.
- Sede operativa a Tirano con origini a Brusio.
- Parte del Plozza Wine Group.
- Produzione dichiarata ~250.000 bottiglie/anno su circa 23 ettari vitati.
- Gamma che include Nebbiolo, vini fermi, spumanti metodo classico e distillati; forte attenzione al packaging e al design.
La storia
L'attività ha origine nel 1919 a Brusio con Pietro Plozza; nel 1946 l'azienda fu tra le prime a commercializzare lo Sforzato valtellinese. Negli anni successivi la proprietà venne riorganizzata e la famiglia Zanolari ha guidato lo sviluppo moderno. Nel 2017 nasce il Plozza Wine Group, che affianca alle produzioni valtellinesi attività in Franciacorta e nei Grigioni svizzeri; nel 2019 l'azienda ha celebrato il centenario con un restyling di immagine firmato da un designer di rilievo.
Filosofia produttiva
Unisce radici tradizionali della viticoltura eroica valtellinese con approccio innovativo nella vinificazione e nel packaging: attenzione alla qualità, sperimentazione e immagine contemporanea caratterizzano l'offerta.
Territorio e vigneti
Operativa in Valtellina con vigneti terrazzati prevalentemente a Nebbiolo; il gruppo estende attività produttive e commerciali anche in Franciacorta e nella regione dei Grigioni.
Premi e riconoscimenti
Partnership/riconoscimenti riportati dall'azienda: Promotional Partner del team di F1 Sauber; Official Wine dei Campionati del mondo di sci alpino.