Salice Salento DOC - Riserva - Centele 2019
CenteleNegroamaro · Salice Salentino DOC Riserva · 75 cl · 2019
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
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Centele |
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Salice Salentino DOC Riserva |
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Negroamaro |
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2019 |
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13.0% |
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75 cl |
| Frutti rossi canditi, spezie, bosso, tè e ambra | |
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Macerazione sulle bucce per 7–10 giorni; fermentazione a 22–26 °C |
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Puglia |
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Salice Salentino, Salento |
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Italia |
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Vino rosso fermo Riserva |
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Almeno 6 mesi in barrique usate, poi in acciaio |
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Barrique usate |
| Rosso rubino intenso con riflessi granati | |
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18 °C |
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Pronto da bere; evolve per 3–4 anni |
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Arrosti, selvaggina, agnello e formaggi stagionati |
Può essere preso in considerazione da chi desidera un rosso con indicazione DOC e preferisce valutare il vino anche sulla base delle proprie abitudini e dell’occasione. In assenza di note di degustazione ufficiali, non è possibile descriverne con affidabilità corpo, intensità, tannino o persistenza: questi aspetti possono essere verificati consultando l’etichetta completa o chiedendo informazioni al venditore. A tavola, come proposta generale e non come abbinamento esclusivo, i vini rossi si accostano spesso a primi con sughi saporiti, carni e formaggi; la scelta dipende comunque dallo stile effettivo del vino e dalla preparazione. Una bottiglia adatta a chi cerca un’etichetta Centele della tipologia indicata, senza anticipare sensazioni o caratteristiche non documentate.
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