Spumante Brut Trentodoc Metodo Classico - Magnum - Astucciato - Letrari
LetrariChardonnay, Pinot Nero Trentodoc 150 cl
CHF 72.60−14%(CHF 48.40/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 83.95
Informazioni tecniche
- Produttore
- Letrari
- Denominazione
- Trentodoc
- Vitigno
- Chardonnay, Pinot Nero
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 150 cl
- Profilo aromatico
- Note di lievito, frutta fresca, crosta di pane
- Metodo vinificazione
- Metodo classico
- Invecchiamento
- Minimo 15 mesi sui lieviti
- Tipo di botte
- Botti di acciaio e bottiglia per rifermentazione
- Zuccheri residui
- Brut (max 12 g/l)
- Colore
- Spumante bianco
- Temperatura di servizio
- 6-8°C
- Consumo consigliato
- Giovane, entro 2-3 anni
- Abbinamento
- Aperitivi, antipasti, pesce
- Regione
- Trentino-Alto Adige
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Trentino
- Tipologia
- Spumante
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
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Il Spumante Brut Trentodoc Metodo Classico Magnum della cantina Letrari è un esempio sublime di ciò che il Trentino può offrire in termini di bollicine di qualità. Questo spumante è prodotto secondo il Metodo Classico, che richiede una seconda fermentazione in bottiglia, e rappresenta una delle espressioni più eleganti e raffinate di questa tecnica.
Alla vista, il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, punteggiato da un perlage fine e persistente, segno di una lavorazione accurata e di una lunga maturazione sui lieviti. Al naso, si aprono sentori complessi di frutta fresca come mela e pesca, accompagnati da note di crosta di pane e lieviti, derivanti proprio dalla rifermentazione in bottiglia.
Al palato, il Brut Trentodoc di Letrari si distingue per la sua freschezza e vivacità, mantenendo allo stesso tempo una straordinaria morbidezza. Il corpo è equilibrato e la sapidità si sposa perfettamente con una buona acidità, rendendo questo spumante estremamente piacevole e versatile. Le sue bollicine raffinate accarezzano il palato, creando un'esperienza sensoriale armoniosa e appagante.
Questo Magnum, confezionato in un elegante astuccio, è l'ideale per le grandi occasioni e può essere abbinato con una vasta gamma di piatti, dagli antipasti di pesce ai crostacei, fino ad arrivare ai formaggi freschi. Un vero gioiello che riflette la passione e la maestria della cantina Letrari, perfetto per festeggiare momenti indimenticabili.
Alla vista, il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, punteggiato da un perlage fine e persistente, segno di una lavorazione accurata e di una lunga maturazione sui lieviti. Al naso, si aprono sentori complessi di frutta fresca come mela e pesca, accompagnati da note di crosta di pane e lieviti, derivanti proprio dalla rifermentazione in bottiglia.
Al palato, il Brut Trentodoc di Letrari si distingue per la sua freschezza e vivacità, mantenendo allo stesso tempo una straordinaria morbidezza. Il corpo è equilibrato e la sapidità si sposa perfettamente con una buona acidità, rendendo questo spumante estremamente piacevole e versatile. Le sue bollicine raffinate accarezzano il palato, creando un'esperienza sensoriale armoniosa e appagante.
Questo Magnum, confezionato in un elegante astuccio, è l'ideale per le grandi occasioni e può essere abbinato con una vasta gamma di piatti, dagli antipasti di pesce ai crostacei, fino ad arrivare ai formaggi freschi. Un vero gioiello che riflette la passione e la maestria della cantina Letrari, perfetto per festeggiare momenti indimenticabili.
La cantina
Letrari
Trentino (Vallagarina)ItaliaDal 1976
Azienda familiare di Rovereto (Vallagarina) specializzata in spumanti metodo classico Trentodoc e vini fermi, con forte legame al territorio e attenzione all’accoglienza enoturistica.
- Vitigni
- Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Marzemino, Teroldego, Merlot, Cabernet Sauvignon, Moscato Rosa
- Produzione di Trentodoc metodo classico
- Vigneti in diverse menzioni della Vallagarina
- Cantina moderna a Rovereto inaugurata nel 2000
- Accoglienza enoturistica: visite guidate, degustazioni e wine shop
- Lunga tradizione familiare con radici documentate dal 1647
La storia
La famiglia Letrari è radicata nel territorio della Vallagarina fin dal 1647; la moderna impresa di famiglia è stata formalmente costituita da Leonello e Maria Vittoria Letrari nel 1976. Leonello, enologo formatosi all’istituto Edmund Mach, fu pioniere nella sperimentazione di spumanti di qualità negli anni ’60; la cantina si è trasferita in una struttura moderna a Rovereto nel 2000 e oggi è condotta dalle nuove generazioni.
Filosofia produttiva
Unisce tradizione familiare e innovazione tecnica: vinificazione attenta, basse rese selezionate in vigneto e produzione focalizzata su bollicine metodo classico e vini fermi espressivi del territorio. Cura dell’accoglienza e della divulgazione enologica.
Territorio e vigneti
Vigneti sparsi nella Vallagarina intorno a Rovereto; microclima temperato influenzato dall’Adige e dall’Ora del Garda, suoli spesso poveri e rocciosi che favoriscono maturazioni regolari e concentrazione aromatica.
Premi e riconoscimenti
Presenze e riconoscimenti a concorsi internazionali: ad esempio medaglie d'oro riportate per alcune etichette ai Champagne & Sparkling Wine World Championships 2023. Segnalata anche in guide e circuiti del territorio come Slow Wine e Trentodoc.