Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero L’Evoluzione 240 - Luca Bellani 2004
Formato: 75 cl
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
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Luca Bellani |
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Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero |
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Pinot Nero |
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2004 |
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12.5% |
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75 cl |
| Note di lievito, crosta di pane, frutta fresca | |
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Metodo classico, rifermentazione in bottiglia |
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Dosaggio zero, zuccheri residui molto bassi |
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Lombardia |
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Oliva Gessi |
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Italia |
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Spumante metodo classico dosaggio zero |
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Minimo 24 mesi sui lieviti |
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Acciaio inox |
| Giallo paglierino con riflessi verdognoli | |
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6-8°C |
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Giovane, entro 2-3 anni dalla produzione |
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Aperitivi, pesce, antipasti leggeri |
Lo Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero L’Evoluzione 240 di Luca Bellani nasce da vigne accuratamente selezionate, situate in un territorio vocato alle uve autoctone, dove il microclima e i suoli contribuiscono a donare al vino una struttura unica. Realizzato con metodo classico, il lungo affinamento sui lieviti garantisce una perlage fine e persistente, arricchendo il profilo aromatico con sentori di lievito, crosta di pane e note minerali. L’assenza di dosaggio zuccherino permette al vino di esprimere con purezza la freschezza e la tensione acida, offrendo un equilibrio elegante e deciso.
Nel calice si presenta limpido con riflessi dorati, mentre all’olfatto si sposano delicate sfumature floreali e fruttate, che si manifestano anche al palato con un sorso vibrante e armonioso. Perfetto per accompagnare antipasti di mare, carpacci e piatti a base di pesce, questo spumante è ideale per chi cerca una bollicina raffinata e senza compromessi.