Penfolds

Superblend - Penfolds 2018

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Penfolds
Denominazione	Superblend 802.A
Vitigno	Cabernet Sauvignon, Shiraz
Annata	2018
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutta scura, spezie, note tostate
Metodo vinificazione	Fermentazione separata, invecchiamento in botti di rovere americano nuove per 22 mesi
Regione	Barossa Valley
Nazione	Australia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	22 mesi in botti di rovere americano nuove
Tipo di botte	Rovere americano
Colore	Rosso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 15 anni
Abbinamento	Carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

FPenfolds, una delle case vinicole più prestigiose dell'Australia, è rinomata per la produzione di vini di alta qualità, tra cui alcuni dei blend più iconici e ambiti al mondo. I loro vini spaziano da potenti Shiraz a complessi Cabernet, passando per eleganti Chardonnay, tutti caratterizzati da un profondo impegno nella ricerca della qualità senza compromessi.

Penfolds ha una storia di innovazione e eccellenza, e il concetto di "Superblend" si riferisce a un'ulteriore esplorazione di questa filosofia, possibilmente attraverso l'assemblaggio di uve premium per creare un vino che superi i confini tradizionali in termini di profilo aromatografico e complessità. Tipicamente, i blend di Penfolds sono conosciuti per il loro bilanciamento impeccabile, la struttura robusta, e un potenziale di invecchiamento eccezionale, elementi che contribuiscono al loro status leggendario nel mondo del vino.

"Superblend" incarna l'apice della sperimentazione e dell'arte del blending di Penfolds, combinando varietà e parcelle selezionate per creare un'esperienza degustativa senza precedenti, in linea con l'eredità di innovazione della cantina.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Ampio

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/3 anni.

Zona di Produzione

Barossa Valley

La cantina

Penfolds – Cantina in South Australia (con vigneti e frutta proveniente da Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra, Adelaide Hills, Eden Valley, Clare Valley, Wrattonbully, Padthaway, Tasmania, ecc.)

Scopri la storia e i vini della cantina Penfolds.

Produttore vinicolo australiano di fama mondiale, noto per vini iconici come Grange e per una rete di vigneti e approvvigionamento multi-regionale che valorizza lo stile aziendale.

Regione: South Australia (con vigneti e frutta proveniente da Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra, Adelaide Hills, Eden Valley, Clare Valley, Wrattonbully, Padthaway, Tasmania, ecc.)

Paese: Australia

Fondazione: 1844

Vitigni: Shiraz (Syrah), Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Riesling, Grenache, Mourvèdre (Mataro)

Grange: l'etichetta simbolo, nata dalla sperimentazione di Max Schubert e riconosciuta a livello internazionale. Sistema di approvvigionamento multi-regionale che consente blend e single-vineyard provenienti dalle migliori zone del South Australia e oltre. Linea 'Bin' e altri riferimenti iconici che rappresentano lo stile Penfolds. Lunga eredità storica e attenzione contemporanea all'innovazione in cantina.

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Storia della cantina

Penfolds nasce a Magill quando i coniugi Christopher e Mary Penfold impiantarono le prime viti nel 1844. Nel corso dei decenni l'azienda è cresciuta da produzioni locali di vini fortificati e tavola a una realtà internazionale, con momenti chiave come l'ingresso di Max Schubert e la sperimentazione che portò alla creazione del celebre Grange negli anni '50. Oggi Penfolds combina tradizione e innovazione continuando a valorizzare vigneti storici e selezionare frutta da molte regioni per le sue etichette di punta.

Filosofia produttiva

L'approccio aziendale coniuga rigore tecnico e creatività: Penfolds privilegia la ricerca del 'house style' attraverso selezione territoriale, sperimentazione in cantina e una visione che unisce scienza e artigianalità per produrre vini longevi e riconoscibili.

Territorio e vigneti

Sede storica a Magill con approvvigionamento da molte regioni vinicole australiane tra cui Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra, Adelaide Hills, Eden Valley, Clare Valley, Wrattonbully e anche aree più fredde come Tasmania; inoltre Penfolds ha progetti e sorgenti di frutta internazionali, ad esempio Napa Valley negli Stati Uniti.