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Terruno - Castillo de Aresan
Castillo de AresanTempranillo, Syrah, Cabernet Franc D.O. La Mancha 75 cl
Informazioni tecniche
- Produttore
- Castillo de Aresan
- Denominazione
- D.O. La Mancha
- Vitigno
- Tempranillo, Syrah, Cabernet Franc
- Gradazione
- 14.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note minerali
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio e legno
- Invecchiamento
- 12 mesi
- Tipo di botte
- Botti di rovere francese
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 5-7 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, formaggi stagionati
- Regione
- Castilla-La Mancha
- Nazione
- Spagna
- Zona di produzione
- Priorat
- Tipologia
- Vino rosso
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
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Terruno - Castillo de Aresan è un vino che incarna l'essenza del terroir spagnolo, un vero e proprio gioiello proveniente dalle rinomate terre di Castilla-La Mancha. Questo vino rosso, ottenuto principalmente da uve Tempranillo, è caratterizzato da un profilo aromatico complesso e avvolgente. L’olfatto viene catturato da intense note di frutti di bosco, come ribes e more, arricchite da delicate sfumature di spezie e vaniglia, frutto del lungo affinamento in barrique.
Al palato, Terruno si distingue per la sua straordinaria eleganza e armonia. I tannini sono morbidi e ben integrati, offrendo una sensazione vellutata che avvolge il palato, mentre l'acidità bilanciata garantisce freschezza e vitalità. Il finale è lungo e persistente, con una leggera nota di cioccolato fondente e una spiccata mineralità, che evidenziano la ricchezza del suolo da cui proviene.
Questo vino si presta perfettamente ad accompagnare piatti di carne rossa, brasati e formaggi stagionati, esaltandone i sapori grazie alla sua struttura e complessità. Consigliato servire a una temperatura di 16-18°C, Terruno - Castillo de Aresan rappresenta un'eccellente espressione dell'artigianato vinicolo spagnolo, ideale per chi cerca di immergersi nell’autenticità e nella tradizione delle viti di Castilla. Una scelta perfetta per appassionati e neofiti del mondo del vino.
La cantina
Castillo de Aresan
La Mancha (Castilla-La Mancha)Spagna
- Vitigni
- Tempranillo, Garnacha, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc, Verdejo, Verdelho, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Airén, Viura
- Sede a Villarrobledo, nel cuore della Mancha.
- Produce vini con denominazioni I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla e vini D.O. La Mancha.
- Gamma ampia: rossi, bianchi, rosé, spumanti e riferimenti a vini invecchiati in botti di bourbon.
- Il produttore indica pratiche sostenibili e certificazioni biologiche/vegan a partire dalla vendemmia 2018.
- Vitigni sia autoctoni sia internazionali.