La cantina
Domaine Alain Gras
Azienda vitivinicola di Saint-Romain (Borgogna) guidata da Alain Gras e dal figlio Arthur, nota per bianchi di Chardonnay eleganti e rossi di Pinot Noir espressivi; vini presenti sulle carte di molti ristoranti stellati.
- Borgogna (Côte de Beaune) · Francia
- Dal 1979
- 2 prodotti
La storia
Alain Gras si è stabilito a Saint‑Romain nel 1979 e ha costruito negli anni un piccolo domaine con parcelle a Saint‑Romain, Meursault e Auxey‑Duresses. Negli anni recenti il figlio Arthur si è unito all’attività familiare e ha progressivamente assunto la gestione del dominio, mantenendo l’approccio al terroir trasmesso da Alain.
Filosofia produttiva
Enfasi sul valore del terroir calcareo di Saint‑Romain, vinificazioni tradizionali mirate a freschezza, mineralità ed eleganza; pratiche in vigna orientate alla lotta razionata/lavoro del suolo e raccolte manuali per preservare qualità e identità delle parcelle.
Territorio e vigneti
Situato nel comune di Saint‑Romain, su colline calcaree tra Meursault e Pommard. Il domaine lavora vigneti sparsi anche nei comuni di Meursault e Auxey‑Duresses, su suoli argillo‑calcarei che conferiscono tensione minerale ai vini.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti e citazioni in guide enologiche e presenza consolidata nelle carte di numerosi ristoranti tre stelle Michelin; singole cuvée sono state recensite positivamente dalle guide specializzate.
Caratteristiche
- Vitigni
- Chardonnay
- Pinot Noir
- Aligoté
- Ettari
- 15.0
Cosa lo distingue
- Fondato da Alain Gras a Saint‑Romain.
- Vigneti e cuvée in Saint‑Romain, Meursault e Auxey‑Duresses.
- Superficie dichiarata dal domaine: circa 15 ettari.
- Pratiche di viticoltura con vendemmia manuale e lotta razionata.
- Ampia presenza nelle carte di ristoranti stellati.