E' il 2004 quando Erhard Tutzer, esperto da oltre 50 anni nella produzione di barbatelle ad uso enologico, decide di acquistare un tipico maso altoatesino abbandonato, con 4 ettari di vigneti, e dargli nuova vita. 

Ploner è una piccola realtà di successo situata nel Burgraviato, il comprensorio che racchiude la città di Merano e i suoi dintorni. L'azienda deve il suo successo alle abilità e continue ricerche di Tutzer sviluppate durante i tanti anni trascorsi a viaggiare e dove ha raccolto numerosi vinaccioli di particolari varietà di vite al tempo introvabili.

Grazie alla sua professionalità e intraprendenza, Tutzer di recente ha dato vita e partecipato a Innovitis, una realtà che studia e sperimenta l’utilizzo dei cosiddetti vitigni “Piwi”, ovvero incroci tra diverse specie di viti che tramite la condivisione naturale di patrimonio genetico sviluppano resistenza a malattie parassitarie. Solaris rappresenta una grande interpretazione di vitigni piwi di Tutzer; tra le sue produzioni troviamo poi vinificazioni di Pinot Nero, Sauvignon, Riesling e Pinot Bianco.