La cantina
Champagne Vessier
Piccola maison di Champagne guidata da Franck Vessier; produce cuvée (Brut, Blanc de Blancs, Premier Cru) da vigne di famiglie nella Marna, vicino a Épernay, con attenzione alla viticoltura sostenibile.
- Champagne · Francia
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La storia
Franck Vessier, immerso nella Champagne fin dall'infanzia, ha partecipato alle vendemmie durante gli studi; vanta oltre 15 anni di esperienza nel commercio e nella consulenza di vini e insegna Commercio e Marketing a livello universitario. Selezioni rigorose dei vigneti e delle provenienze per le cuvée.
Filosofia produttiva
Identificare per ogni cuvée la migliore provenienza e il giusto equilibrio; rispetto della tradizione champenoise (presa di spuma in bottiglia, affinamento in cantina) e impegno per l'agroecologia (riduzione impronta biodiversità, carbonio e acqua; riferimento alla certificazione HVE dei partner).
Territorio e vigneti
Vigneti di famiglie nel cuore della campagna di Épernay (dipartimento della Marna), regione Champagne.
