La cantina
Château Moutte Blanc
Piccola proprietà familiare (Cru Artisan) situata a Macau, nei pressi di Margaux, che produce vini del Bordolese (Bordeaux Supérieur, Haut-Médoc, Margaux) con forte attenzione al Petit Verdot e a pratiche artigianali in vigna e in cantina.
- Bordeaux (Macau — vicino a Margaux; Haut-Médoc / Margaux) · Francia
- 4 prodotti
La storia
Gestita dalla famiglia de Bortoli-Déjean, la tenuta è descritta dalle fonti come un piccolo dominio familiare che è cresciuto fino a produrre diverse cuvée distribuite su più appellations. Negli anni la proprietà si è distinta per l'uso e la tutela del Petit Verdot e per microcuvée a base di Merlot in alcune parcelle.
Filosofia produttiva
Orientamento artigianale: cura intensiva della vigna, vendemmia manuale, selezione in campo e vinificazioni tradizionali con uso di affinamento in barrique di rovere francese per alcune cuvée; valorizzazione dei vitigni autoctoni come il Petit Verdot.
Territorio e vigneti
Situata a Macau nel Bordolese, a circa 6 km da Margaux; la proprietà si estende su parcelle dislocate che permettono la produzione in quattro appellations: Bordeaux, Bordeaux Supérieur, Haut-Médoc e Margaux. I terreni includono i palus médocains prossimi alla Garonne, ideali per il Petit Verdot secondo le fonti specialistiche.
Premi e riconoscimenti
Segnalazioni e valutazioni in guide specializzate.
Caratteristiche
- Vitigni
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Petit Verdot
- Ettari
- 5.5
- Bottiglie all’anno
- 15000
Cosa lo distingue
- Proprietà familiare gestita dalla famiglia de Bortoli-Déjean.
- Superficie dichiarata circa 5,5 ha con produzione su 4 appellations.
- Specializzazione e riconoscimento per il Petit Verdot.
- Vendemmia manuale e pratiche di cantina tradizionali con affinamento in barrique.
- Presenza nelle guide enologiche e vendite dirette tramite boutique online del domaine.