La cantina
Domaine Dupré
Azienda familiare del Mâconnais (Borgogna) che produce vini bianchi e rossi tipici della zona, con pratiche di viticoltura ragionata e gestione attenta del suolo.
- Borgogna (Mâconnais) · Francia
- 2 prodotti
La storia
La tenuta è nata come azienda mista negli anni '50 e ha progressivamente virato verso la viticoltura. Jean‑Christophe Dupré è entrato in azienda nel 1990, seguito da Vincent nel 1994; con l'arrivo di Jean‑Baptiste il domaine ha ampliato le sue superfici fino alla dimensione attuale menzionata nelle descrizioni pubbliche. Nel tempo la famiglia ha acquisito piccole parcelle nei villaggi di Royer e Mancey e ha ridotto l'allevamento, concentrandosi sulla qualità delle uve e sulla gestione del terreno.
Filosofia produttiva
Pratiche orientate alla sostenibilità e al controllo delle rese: copertura del suolo, potatura Royat Cordon per limitare i rendimenti, uso di ammendanti organici e tracciabilità delle operazioni. Il dominio applica una viticoltura ragionata e dichiara l'obiettivo di preservare il patrimonio viticolo del Mâconnais.
Territorio e vigneti
Vigneti situati nei villaggi di Mancey e Royer. Suoli di marne bianche per il Chardonnay, terre rosse per il Pinot Noir e suoli argillo‑calcarei per il Gamay nelle vallate locali.
Caratteristiche
- Vitigni
- Chardonnay
- Pinot Noir
- Aligoté
- Gamay
- Ettari
- 26.0
Cosa lo distingue
- Produzione focalizzata su vini del Mâconnais e Bourgogne.
- Vigneti nelle località di Mancey e Royer con gestione del suolo mediante inerbimento.
- Viticoltura ragionata con certificazione/approccio "Reasoned Agriculture" segnalato nelle fonti.
- Vinificazione supportata dalla coop Caves des Vignerons de Mancey.
- Conduzione familiare con sviluppo e consolidamento negli ultimi decenni.