La cantina
Muri-Gries
Cantina-convento benedettina con sede a Gries (Bolzano) che unisce tradizione monastica e moderne tecniche enologiche, nota per la sua specializzazione nel Lagrein.
- Alto Adige / Südtirol · Italia
- Dal 1845
- 4 prodotti
La storia
L'attuale realtà di Muri-Gries nasce dalla presenza dei monaci benedettini trasferitisi da Muri a Gries, alle porte di Bolzano; i documenti e la storia aziendale segnalano la continuità della viticoltura della comunità monastica a partire dall'Ottocento, con evoluzioni dal commercio di vino in damigiana fino alla progressiva focalizzazione su vini di qualità imbottigliati e su linee selezionate come "Abtei Muri".
Filosofia produttiva
Unisce il rispetto della tradizione monastica con l'innovazione in cantina: pratiche di cura dei vigneti, uso selettivo dei migliori siti e vinificazione che combina acciaio e legno per valorizzare l'identità delle varietà autoctone, in particolare il Lagrein.
Territorio e vigneti
Vigneti concentrati intorno a Bolzano e sulla piana e i versanti soleggiati dell'altopiano di Appiano/Eppan; i terreni includono suoli porfirici e ghiaiosi che favoriscono il carattere delle varietà locali.
Premi e riconoscimenti
Tra i riconoscimenti registrati figura, ad esempio, il conferimento dei 3 Bicchieri di Gambero Rosso al Pinot Nero Riserva 'Abtei Muri' nella guida Vini d'Italia 2019.
Caratteristiche
- Vitigni
- Lagrein
- Schiava
- Pinot Nero
- Pinot Bianco
- Gewürztraminer
- Chardonnay
- Pinot Grigio
- Ettari
- 35.0
Cosa lo distingue
- Simbiosi storica tra convento, cantina e tenuta viticola
- Specializzazione nel Lagrein con attenzione ai vigneti storici
- Principio della produzione per singolo sito
- Linea premium "Abtei Muri" basata su uve selezionate dai migliori cru