Cantina Zefiro

Zefiro è la denominazione di una referenza prodotta da Cascina Praié ricavata dalla vigna storica Praié. Le informazioni pubbliche disponibili descrivono il vino come ottenuto da vigneti di Tovo San Giacomo e valorizzato come espressione delle varietà locali del Ponente Ligure.

L'approccio dell'azienda responsabile della referenza Zefiro privilegia vitigni autoctoni della Riviera di Ponente e pratiche orientate alla produzione artigianale: alcuni vini sono ottenuti con fermentazioni naturali e si valorizzano antiche varietà locali. Per la referenza Zefiro si usa il metodo ancestrale non filtrato.

Colline Savonesi / Ponente Ligure. La bottiglia Zefiro proviene da vigna storica Praié situata nel comune di Tovo San Giacomo e rappresenta il panorama vitivinicolo del Ponente Ligure.