La cantina
Zefiro
Zefiro è un'etichetta di Cascina Praié (gruppo PEQ Agri): un Lumassina frizzante vinificato col metodo ancestrale, riferito alle Colline Savonesi (Liguria).
- Liguria · Italia
- 2 prodotti
La storia
Zefiro è la denominazione di una referenza prodotta da Cascina Praié ricavata dalla vigna storica Praié. Le informazioni pubbliche disponibili descrivono il vino come ottenuto da vigneti di Tovo San Giacomo e valorizzato come espressione delle varietà locali del Ponente Ligure.
Filosofia produttiva
L'approccio dell'azienda responsabile della referenza Zefiro privilegia vitigni autoctoni della Riviera di Ponente e pratiche orientate alla produzione artigianale: alcuni vini sono ottenuti con fermentazioni naturali e si valorizzano antiche varietà locali. Per la referenza Zefiro si usa il metodo ancestrale non filtrato.
Territorio e vigneti
Colline Savonesi / Ponente Ligure. La bottiglia Zefiro proviene da vigna storica Praié situata nel comune di Tovo San Giacomo e rappresenta il panorama vitivinicolo del Ponente Ligure.
Caratteristiche
- Vitigni
- Lumassina
Cosa lo distingue
- Lumassina frizzante vinificata col metodo ancestrale
- Vigna storica Praié
- Denominazione: Colline Savonesi I.G.T.
- Prodotto e commercializzato da Cascina Praié / PEQ Agri
