Produttore
Angeac Distillery
Produttore francese attivo nella produzione di gin, noto soprattutto per il Magellan Gin: un gin 'blu' aromatizzato con una ricetta a base di 11 botanici e realizzato in piccoli lotti nella località di Angeac, nel territorio della Charente (area di Cognac).
- Angeac (Charente) · Charente · Francia
- 1 prodotto
Angeac Distillery
Conosci il produttore
Filosofia produttiva
Ispirato alle spezie delle rotte d'esplorazione e al nome del navigatore Magellano, il progetto punta su botanici esotici e su una sola etichetta distintiva, privilegiando produzione artigianale in piccoli lotti.
Territorio
Angeac, dipartimento della Charente, area storica di produzione del Cognac (Francia).
Metodo produttivo
Base alcolica da grano fermentato sottoposta a distillazione multipla (descritta nelle fonti come tripla distillazione del distillato-base), con aggiunta/macerazione di botanici e una successiva ulteriore distillazione per ottenere il prodotto finale.
Distillazione
Fermentazione del grano e tripla distillazione del distillato-base; i botanici vengono quindi aggiunti/macerati e il distillato subisce una ulteriore distillazione per la finitura.
Caratteristiche
- Tipologia
- Produttore
- Città
- Angeac (Charente)
- Categorie
- gin
- gin francese
- gin blu
- gin aromatizzato
- small-batch gin
- Materie prime
- grano
- Prodotti rappresentativi
- Gin Magellan 70cl
Cosa lo distingue
- Produttore collegato al Gin Magellan, spesso descritto come "blue gin"
- Ricetta con 11 botanici, con radice di iris che contribuisce al colore azzurro
- Produzione in piccoli lotti nella località di Angeac (Charente)