Distilleria
Arehuncas
Arehuncas (spesso scritto anche Arehucas) è il marchio della storica azienda di Arucas, Gran Canaria, nota per la produzione di rum e liquori al rum tipici delle Isole Canarie, tra cui espressioni invecchiate e liquori aromatizzati come il ron caramelo e il ron miel.
- Arucas · Isole Canarie · Spagna
- Dal 1884
- 1 prodotto
La storia
L'attività ha radici nella 'Fábrica de San Pedro' inaugurata nel 1884 ad Arucas. Nel corso del XX secolo la produzione si è focalizzata sul rum, acquisendo riconoscimenti e diventando nota con la denominazione Ron Arehucas negli anni '40. Nel 1965 l'azienda assume la ragione sociale Destilerías Arehucas e nel 2006 amplia il gruppo con l'acquisizione della Fábrica de Licores Artemi, consolidando la sua posizione come uno dei principali produttori di liquori e rum delle Canarie.
Filosofia produttiva
Conservare le tradizioni locali del rum canario unendole a tecniche moderne; valorizzare le materie prime locali e promuovere la cultura rumera delle Isole Canarie, offrendo una gamma che va da espressioni invecchiate a liquori aromatizzati pensati per consumo sia tradizionale che nei cocktail.
Territorio
Arucas (Gran Canaria), Isole Canarie, Spagna
Metodo produttivo
Produce rum a partire da materia prima legata alla canna da zucchero (sia succo che melassa); utilizza una combinazione di tecniche tradizionali e impianti moderni, impiegando processi di distillazione continui e discontinui a seconda del prodotto, oltre a condizioni di invecchiamento in magazzini storici.
Distillazione
Distillazione da melassa/fermentato di canna; impiego sia di impianti/colonne per distillazione continua sia di alambicchi/colonne per distillazione discontinua, combinando metodi tradizionali e moderni.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti posto in magazzini/cantine storiche; presenza di espressioni con dichiarazioni di età (es. 7, 12, 18 anni) e uso di condizioni di cella che favoriscono maturazione lenta e costante.
Caratteristiche
- Tipologia
- Distilleria
- Città
- Arucas
- Categorie
- rum canario
- liquori al rum
- ron miel (liqueur al miele)
- rum invecchiati
- spirits
- Materie prime
- canna da zucchero
- melassa
- miele (per espressioni ron miel)
- caramello (per ron caramelo e liquori al caramello)
- Botti e contenitori di affinamento
- botti di quercia americana
- Prodotti rappresentativi
- Ron Arehucas Ron Club 7 Años (7 anni)
- Arehucas Añejo Reserva 12 años
- Arehucas Selección Familiar 18 años
- Ron Caramelo (Caramel Rum Liqueur)
- Ron Miel (honey rum)
- Arehuncas Spiced Caramelo Rhum Liqueur 70cl
Cosa lo distingue
- Fondazione documentata della fabbrica originaria (Fábrica de San Pedro) nel 1884.
- Sede ad Arucas, Gran Canaria; marchio storico del rum delle Isole Canarie.
- Produzione che spazia da rum invecchiati ad una gamma di liquori aromatizzati (es. ron caramelo, ron miel).
- Nel 2006 l'azienda ha acquisito la Fábrica de Licores Artemi ampliando il gruppo di produzione.
- La distilleria/azienda dispone di una cantina storica e di un centro visite con un elevato numero di visitatori annuali.