Distilleria
Arran
Arran (Isle of Arran) è un produttore scozzese di whisky single malt e liquori a base di spirito d'isola, con sede a Lochranza sull'Isola di Arran. La gamma include single malt non filtrati a freddo, espressioni finite in diverse botti e una popolare crema al whisky.
- Lochranza · Scozia (Isle of Arran / North Ayrshire) · Regno Unito
- Dal 1995
- 27 prodotti
La storia
La produzione moderna di Arran inizia negli anni '90: la distilleria di Lochranza fu costruita e avviata nella seconda metà del 1990, con le prime distillazioni ufficiali datate 1995. L'azienda, conosciuta commercialmente come Isle of Arran Distillers, ha successivamente aperto una seconda struttura (Lagg) per la produzione di spiritati torbati/peated. Nel tempo ha sviluppato una gamma di single malt con uscite con e senza indicazione d'età, finish in botti da vino e una linea di cream liqueur.
Filosofia produttiva
Sottolinea un approccio artigianale e naturale: uso di acqua locale pura, malto selezionato, maturazione in botti di qualità e l'assenza di coloranti aggiunti e, per le bottiglie al di sopra di una certa gradazione, di chill filtration. Valorizza l'identità insulare e la qualità delle materie prime.
Territorio
Isola di Arran (Lochranza e, per la produzione torbata, Lagg), Scozia. Produzione legata all'ambiente insulare e alle risorse locali come l'acqua di Loch Na Davie.
Metodo produttivo
Produzione tradizionale per single malt: uso di orzo maltato (concerto/varietà selezionate), acqua di sorgente locale (Loch Na Davie), fermentazione in wooden washbacks e doppia distillazione in alambicchi di rame. Impiego di diversi tipi di botti per la maturazione e imbottigliamento prevalentemente a 46% ABV o a forza di botte per alcune espressioni.
Distillazione
Doppia distillazione in pot still di rame; fermentazione in wooden washbacks; procedimento tradizionale per single malt.
Invecchiamento
Maturazione in botti di rovere che hanno contenuto bourbon, sherry, port e altri vini; uso anche di quarter cask e finish in botti speciali per alcune espressioni.
Caratteristiche
- Tipologia
- Distilleria
- Città
- Lochranza
- Categorie
- single malt scotch whisky
- island whisky
- whisky peated e unpeated
- liquore alla crema (cream liqueur)
- Materie prime
- orzo maltato
- acqua (Loch Na Davie)
- lievito
- Botti e contenitori di affinamento
- bourbon
- sherry
- port
- botti di vino (es. Sauternes, Amarone)
- quarter cask
- Prodotti rappresentativi
- Arran Gold - Cream Liqueur - 70cl
- Arran Single Malt 10 anni - 70cl - Astucciato
- Arran Single Malt 17 anni - 70cl - Astucciato
- Arran Single Malt 21 anni - Cofanetto - 70cl
- Arran Single Malt Barrel Reserve - 70cl - Astucciato
- Arran Single Malt Bodega Sherry Cask - 70cl - Astucciato
- Arran Single Malt Cask finish Amarone - 70cl
- Arran Single Malt Cask Finish Port - 70cl - Astucciato
- Arran Single Malt Cask Finish Sauternes - 70cl - Astucciato
- Arran Single Malt Quarter Cask - 70cl - Astucciato
- Machrie Moor - 70cl - Astucciato
- Machrie Moor 10 anni - 70cl - Astucciato
Cosa lo distingue
- Lochranza Distillery avviata nel 1995, prima distillazione ufficiale nell'estate 1995.
- Presenza di due siti produttivi sull'isola: Lochranza (core non-peated) e Lagg (produzione peated dal 2019).
- Politica di non aggiungere coloranti e, per molte espressioni, di non effettuare chill filtration.
- Gamma che va dai single malt con diverse maturazioni e finish fino a una cream liqueur (Arran Gold).
- Utilizzo di acqua locale (Loch Na Davie) e washbacks in legno come elementi distintivi della produzione.