Materie prime
miele
alcol/spirito neutro
zucchero
acqua
Brand
Barenjager
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Barenjager.
Barenjager (spesso scritto Bärenjäger) è un liquore al miele di origine tedesca commercializzato come “original honey liqueur”. Ha gradazione alcolica intorno al 35% e viene promosso come prodotto ottenuto con miele naturale (circa 225 g di miele per bottiglia nelle specifiche di prodotto). È disponibile in versione classica e in varianti come Honey Bourbon.
liquori al miele (Bärenfang)
brand tedesco di liquori
liqueur per cocktail
Gamma del produttore
Gamma del produttore Barenjager
Categorie spirits
liquori al miele (Bärenfang)
brand tedesco di liquori
liqueur per cocktail
Prodotti rappresentativi
Barenjager Schlicte Miele 70cl
Bärenjäger Honey Liqueur (classico) 70cl
Bärenjäger Honey Bourbon 70cl
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Liquore ottenuto miscelando miele naturale con una base alcolica; le schede prodotto riportano l'uso di miele puro come ingrediente primario (225 g per bottiglia) e la ricetta tradizionale del Bärenfang. Alcune descrizioni commerciali indicano una base neutra (vodka) per la versione classica, mentre esistono varianti che uniscono miele e bourbon.
Storia del produttore Barenjager
La ricetta di Barenjager è presentata come espressione della tradizione del Bärenfang, una categoria di liquori al miele con radici storiche in Germania (ricette tradizionali del XVIII secolo). Il marchio è oggi gestito e commercializzato tramite realtà tedesche del settore dei liquori; le informazioni ufficiali del brand indicano la proprietà/gestione sotto il gruppo Schwarze & Schlichte. Fonti storiche e schede di settore ricordano inoltre fornitori e marchi storici associati alla tipologia Bärenfang (es. Teucke & König) e passaggi di gestione nel XX secolo, ma l'attuale sito di marca è la fonte principale per la presentazione e le caratteristiche del prodotto.
Filosofia produttiva
Posizionamento basato sulla valorizzazione del miele naturale e sull'eredità storica: il marchio enfatizza l'uso di miele reale, l'assenza di additivi artificiali nelle ricette promosse e la versatilità di impiego (neat, on the rocks, cocktail). L'immagine del brand punta a collegare tradizione tedesca e mixology contemporanea.
Territorio
Germania (origine storica e sede del brand secondo le informazioni ufficiali)
Premi e riconoscimenti
Gold - The Spirits Business Packaging Masters (menzione sul sito ufficiale relativa al packaging)
Barenjager
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