Brenne

Il marchio è stato creato dalla fondatrice Allison Parc e ha debuttato sul mercato newyorkese nel 2012. Nato come progetto 'seed-to-spirit', Brenne è prodotto in una fattoria-distilleria di terza generazione nella regione di Cognac; la seconda espressione, Brenne Ten, è stata lanciata nel 2015 come edizione limitata con invecchiamento decennale. Negli anni il brand ha ampliato la distribuzione, in particolare negli Stati Uniti e in alcuni mercati europei.

Mettere in valore il terroir francese attraverso un approccio integrato dalla coltivazione dell'orzo alla bottiglia: ingredienti locali certificati biologici, processi artigianali e una scelta di invecchiamento che privilegia botti locali per ottenere un profilo fruttato, floreale e cremoso.

Prodotto nella regione di Cognac (dipartimento della Charente), Francia; il progetto unisce la produzione locale in Cognac con una forte presenza commerciale e lancio iniziale sul mercato di New York.

Wizards of Whisky 2015 - World's Best Single Malt (Brenne Ten); Wine Enthusiast 93 pts (Estate Cask); San Francisco World Spirits Competition Double Gold 2021 (Estate Cask); World Whiskies Awards - Best NAS French Single Malt 2020 (Estate Cask).

Ingredienti coltivati in azienda (orzi heirloom), fermentazione con lievito proprietario, doppia distillazione in alambicco Charente (alambicco in rame/‘alembic’), maturazione esclusiva in botti di rovere Limousin nuove e in casks da Cognac, e riduzione a gradazione con acqua della Charente prima dell'imbottigliamento. L'azienda dichiara certificazioni organiche UE e USDA per il prodotto.

Doppia distillazione in alambicco Charente (rame / alembic).

Maturazione esclusiva in botti di rovere Limousin nuove e in casks da Cognac; Estate Cask invecchiato circa 6-8 anni, Brenne Ten invecchiato 10+ anni; riduzione con acqua della Charente.