Distilleria
BrewDog Distilling
BrewDog Distilling (nota anche come BrewDog Distilling Co. e originariamente LoneWolf) è la divisione spirits del gruppo BrewDog, con sede presso il complesso produttivo di BrewDog a Ellon, Aberdeenshire (Scozia). È nota soprattutto per il gin LoneWolf e per la produzione interna del distillato di base (ABSTRAKT Vodka).
- Ellon · Scozia · Regno Unito
- 1 prodotto
La storia
Nata come attività spirits collegata a BrewDog e inizialmente conosciuta come LoneWolf, la struttura produttiva è stata istituita all'interno del complesso di BrewDog a Ellon (Aberdeenshire) nella seconda metà degli anni 2010. Il marchio ha lanciato la gamma LoneWolf (gin e vari aromatizzati) e altri spirit come ABSTRAKT Vodka e Duo Rum. Nel gennaio 2026 BrewDog ha annunciato la cessazione della produzione della sua divisione distillati; la notizia è stata riportata da fonti del settore specializzato.
Filosofia produttiva
Approccio orientato al gusto e alla sperimentazione: BrewDog Distilling dichiara di privilegiare sapori intensi e qualità, producendo internamente il proprio spirito di base per mantenere controllo sul profilo organolettico. La comunicazione del produttore enfatizza inoltre obiettivi di sostenibilità (distilleria carbon-negative secondo le loro comunicazioni).
Territorio
Ellon, Aberdeenshire, Scozia (Regno Unito)
Metodo produttivo
Produzione in piccoli lotti; il gin LoneWolf è realizzato partendo da un distillato di base prodotto internamente (ABSTRAKT Vodka). La distillazione avviene in alambicchi di rame (menzionato un alambicco copper-pot 'triple bubble') presso lo stabilimento di Ellon.
Distillazione
Distillazione in piccoli lotti con alambicco di rame tipo copper-pot (menzionato il 'triple bubble copper-pot still'); produzione del distillato di base internamente (ABSTRAKT Vodka) prima della composizione del gin.
Caratteristiche
- Tipologia
- Distilleria
- Città
- Ellon
- Categorie
- gin scozzese
- vodka craft
- rum botanico
- tequila (marchio)
- RTD / cocktail in lattina
- brand di spirits craft collegato a brewery
- distilleria a basso impatto carbonico (claim del produttore)
- Materie prime
- ginepro
- scorze di agrumi (pompelmo, limone)
- lavanda
- lemongrass (citronella thailandese)
- pepe rosa
- cereali (frumento, orzo) - per il distillato di base
- Prodotti rappresentativi
- LoneWolf Original Juniper Gin
- ABSTRAKT Vodka
- Duo Rum
- LoneWolf (varianti aromatizzate)
Cosa lo distingue
- Produzione del base spirit ABSTRAKT internamente prima della composizione del gin LoneWolf.
- Uso di un alambicco in rame 'triple bubble copper-pot still' nello stabilimento di Ellon.
- Gamma LoneWolf con core product LoneWolf Original Juniper Gin e varianti aromatizzate.
- Distilleria situata all'interno del complesso BrewDog di Ellon, Aberdeenshire.
- Annuncio della cessazione della produzione della divisione distillati (comunicato di settore pubblicato il 27 gennaio 2026).