Produttore
GinAro
GinAro è il marchio di gin artigianale legato a La Bottega di Aro (Castenedolo, Brescia). La gamma include una versione classica e la variante 'Blue' caratterizzata dall'uso del fiore butterfly pea che conferisce il colore naturale azzurro/lilla. I prodotti sono presentati con un profilo definito 'euroasiatico', che combina botaniche europee e spezie orientali.
- Castenedolo · Lombardia · Italia
- 2 prodotti
La storia
GinAro nasce dall'idea di Luca Scaroni (chiamato Aro), che dopo esperienze come barman all'estero e un lungo viaggio tra Australia e Asia ha iniziato a sperimentare infusioni e macerazioni fino a creare una gamma di spirit artigianali venduti tramite La Bottega di Aro. Il progetto è promosso e commercializzato direttamente dalla Bottega con sede a Castenedolo (BS).
Filosofia produttiva
La proposta si definisce 'euroasiatica': unire la tradizione botanica del gin europeo (ginepro, erbe mediterranee) con spezie e ingredienti tipici asiatici per ottenere profili aromatici originali e adatti sia alla miscelazione che al consumo in purezza. I prodotti sono concepiti in piccolo formato artigianale e venduti direttamente dal produttore.
Territorio
Castenedolo (Provincia di Brescia), Lombardia, Italia
Premi e riconoscimenti
Medaglia d'argento - Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2020.
Metodo produttivo
Secondo fonti editoriali e tecniche la linea è composta da compound gin (prodotti come blend di botaniche in base neutra) e realizzata in piccoli lotti dalla Bottega di Aro. Alcune schede tecniche commerciali menzionano in modo generico distillazione in colonna o pot still.
Distillazione
Compound gin (produzione come compound/gin blended secondo fonti editoriali); alcune schede tecniche commerciali riportano genericamente distillazione in colonna o in pot still.
Caratteristiche
- Tipologia
- Produttore
- Città
- Castenedolo
- Categorie
- gin
- gin artigianale
- compound gin
- gin floral
- gin blue
- Materie prime
- bacche di ginepro
- erbe e aromi (salvia, rosmarino)
- agrumi (arancia, chinotto)
- spezie (cardamomo, cumino, zenzero, pepe di Timut)
- liquirizia
- butterfly pea flower
- Prodotti rappresentativi
- Gin GinAro 50cl
- Gin GinAro Blue 50cl
Cosa lo distingue
- Profilo 'euroasiatico' che combina botaniche mediterranee e spezie orientali
- GinAro Blue usa butterfly pea flower per un colore naturale che vira azzurro-lilla a contatto con la tonic
- Prodotto e venduto da La Bottega di Aro, bottega e shop artigianale con sede a Castenedolo (BS)
- Riconoscimento: medaglia d'argento alla Spirits Selection (Concours Mondial) 2020 per la versione registrata nel concorso