Produttore
Glen Elgin
Produttore scozzese di whisky single malt della regione di Speyside, noto per il suo core ufficiale 12 anni e per l'utilizzo storico di worm tubs nella condensazione. Gran parte della produzione è impiegata negli assemblaggi, mentre le uscite ufficiali singole sono limitate.
- Fogwatt (Elgin) · Speyside, Moray · Scozia, Regno Unito
- Dal 1898
- 1 prodotto
Glen Elgin
Conosci il produttore
La storia
Glen Elgin è stato costruito nel 1898 e si trova nella località di Fogwatt, vicino a Elgin nel Moray (Speyside). Fu fondato da William Simpson e James Carle. Nel corso del XX secolo la distilleria entrò a far parte di gruppi maggiori e dal 1997 è di proprietà di Diageo. Storicamente ha fornito spirito per blend importanti (tra cui White Horse) e ha avuto uscite ufficiali come il 12 anni e alcune bottiglie più anziane in edizioni speciali.
Filosofia produttiva
Produzione tradizionale orientata alla consistenza del distillato: metodo classico di distillazione in alambicchi discontinui con condensazione tramite worm tubs. La distilleria concentra la sua attività sulla qualità del new make e sulla fornitura per blend, mantenendo uscite ufficiali single malt selezionate.
Territorio
Fogwatt, vicino a Elgin, Moray — regione di Speyside, Scozia (Regno Unito).
Metodo produttivo
Produzione con alambicchi discontinui (pot still): tre wash still e tre spirit still (secondo le fonti), fermentazioni relativamente lunghe e condensazione tramite worm tub che contribuisce a una struttura del distillato più piena e più ricca. Parte della produzione è destinata a blend; le uscite ufficiali single malt escono sporadicamente.
Distillazione
Alambicchi discontinui (pot still) con condensatori a worm tubs; 3 wash still e 3 spirit still (segnalati dalle fonti).
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere; nelle uscite note vengono spesso riportati hogshead e botti/finishing in sherry per alcune edizioni.
Caratteristiche
- Tipologia
- Produttore
- Città
- Fogwatt (Elgin)
- Categorie
- whisky
- single malt scozzese
- Speyside single malt
- whisky per blend
- Materie prime
- orzo maltato
- Botti e contenitori di affinamento
- hogshead
- sherry butt
- Prodotti rappresentativi
- Whisky Glen Elgin 12Y 43% Cl.70 - Giftbox
- Glen Elgin 12 Year Old (Flora & Fauna / core official bottling)
Cosa lo distingue
- Speyside single malt con produzione storicamente orientata anche ai blend
- Uso tradizionale di worm tubs per la condensazione del vapore
- Bottiglia ufficiale più diffusa: Glen Elgin 12 anni 43% 70cl
- Proprietà: Diageo (dal 1997)