Produttore
Marc e Manuel Jr Girò
Membri della famiglia Giró associati alla produzione del gin Gin Mare: noti per aver portato sul mercato un gin di ispirazione mediterranea prodotto a Vilanova i la Geltrú (Catalogna, Spagna).
- Vilanova i la Geltrú · Catalogna · Spagna
- 3 prodotti
La storia
La famiglia Giró ha una lunga tradizione nel mondo degli spirits attraverso MG Destilerías. I fratelli Marc e Manuel Giró (talvolta citati come Marc & Manuel Giró) sono tra le figure associate al lancio e allo sviluppo del marchio Gin Mare, un progetto nato con l'obiettivo di distillare l'identità mediterranea in un gin di fascia premium. Gin Mare è stato sviluppato dalla famiglia Giró in collaborazione con partner commerciali e distribuito a livello internazionale.
Filosofia produttiva
Valorizzare gli aromi tipici del Mediterraneo, esaltando botaniche locali come basilico, rosmarino, timo e olive per creare un gin che richiami il profilo aromatico delle coste mediterranee.
Territorio
Vilanova i la Geltrú, Catalonia (Costa Dorada) — forte matrice mediterranea che influenza la selezione botanica e il profilo organolettico.
Metodo produttivo
Macerazione delle botaniche e distillazione separate per ciascun componente, con successiva miscelazione delle frazioni ottenute; il prodotto è distillato in impianti artigianali di tipo tradizionale (alambicco in rame custodito in una cappella storica a Vilanova i la Geltrú).
Distillazione
Macerazione separata delle botaniche seguita da distillazione indipendente per ciascun estratto; alambicco in rame/Florentine still (discontinua) con successiva miscelazione.
Caratteristiche
- Tipologia
- Produttore
- Città
- Vilanova i la Geltrú
- Categorie
- gin
- gin mediterraneo
- gin premium
- spirits
- Materie prime
- bacche di ginepro
- olive (Arbequina)
- basilico
- rosmarino
- timo
- agrumi (arance, limoni)
- cereali (alcol neutro di base)
- Prodotti rappresentativi
- Gin Mare 70cl
- Gin Mare 70cl con Lanterna
- Gin Mare 70cl con Lanterna - ETICHETTA DANNEGGIATA
Cosa lo distingue
- Associati al progetto Gin Mare, gin di ispirazione mediterranea prodotto a Vilanova i la Geltrú.
- Uso marcato di botaniche mediterranee, tra cui olive Arbequina e basilico.
- Produzione realizzata presso gli impianti di MG Destilerías, in una sede storica con un alambicco custom.
- Gin Mare è distribuito globalmente ed è stato oggetto di acquisizione/accordi di distribuzione a livello internazionale.