Brand
Midori
Midori è un liquore al melone dal caratteristico colore verde smeraldo, prodotto e distribuito dal gruppo Suntory. È noto per il sapore dolce e fruttato e per il largo impiego nella miscelazione di cocktail.
- Giappone
- Dal 1978
- 1 prodotto
La storia
Midori nasce come prodotto di Suntory: le origini risalgono a un liquore al melone commercializzato in Giappone (Hermes Melon Liqueur) e lo sviluppo per il mercato internazionale avvenne negli anni '70. Il liquore fu presentato ai bartender internazionali e lanciato sul mercato statunitense nel 1978; da allora Midori ha acquisito diffusione globale con produzione e distribuzione in diversi Paesi.
Filosofia produttiva
Il brand punta a esprimere la freschezza e i colori della natura giapponese, valorizzando l'uso di meloni pregiati e la versatilità del prodotto come ingrediente per cocktail creativi e riconoscibili.
Territorio
Origine Giappone; presenza e distribuzione internazionale. Fonti indicano siti produttivi e/o confezionamento in Giappone, Messico e Francia, oltre alla distribuzione globale tramite le reti di Suntory/Beam Suntory.
Metodo produttivo
Secondo le informazioni ufficiali, Midori viene ottenuto estraendo l'essenza da due diverse tipologie di melone e combinando i due estratti con la base alcolica e zucchero per ottenere il caratteristico profilo aromatico. La produzione è orientata all'estrazione, alla miscelazione e al controllo qualitativo.
Caratteristiche
- Tipologia
- Brand
- Categorie
- liquori alle frutta
- liquore al melone
- liqueur giapponesi
- brand spirits
- Materie prime
- melone (varietà muskmelon / Yubari come indicato dalle fonti)
- zucchero
- base alcolica neutra
- Prodotti rappresentativi
- Midori Melon Liqueur 70cl
- Midori Melon Liqueur (formato commerciale)
Cosa lo distingue
- Colore verde smeraldo distintivo e aroma di melone
- Brand prodotto e distribuito da Suntory (azienda giapponese)
- Lancio internazionale e notorietà acquisita dal 1978
- Ampio utilizzo nella miscelazione (cocktail classici come Japanese Slipper, Melon Ball ecc.)
- Gradazione alcolica tipica 20–21% vol