Produttore
Mount Gay Distilleries Limited
Produttore barbadiano di rum e distillatore del marchio Mount Gay, attivo dal 1703.
- Saint Lucy, Barbados · Barbados
- 11 prodotti
La storia
Le origini risalgono al 1703, quando una distilleria situata presso Mount Gilboa, a Barbados, iniziò a produrre rum. In seguito fu rinominata Mount Gay in onore di Sir John Gay Alleyne. Eclipse, il primo rum commercializzato con il marchio Mount Gay, fu lanciato nel 1910.
Filosofia produttiva
La filosofia unisce il rispetto per il terroir e la tradizione barbadiana alla cura artigianale, all’innovazione e all’impegno per la qualità e la sostenibilità.
Territorio
La distilleria utilizza melassa di canna da zucchero, acqua proveniente da un pozzo proprio a Barbados e lieviti proprietari; la produzione avviene sull’isola caraibica.