Distilleria
Nadal
Nadal (Antonio Nadal Destilerías) è una storica azienda produttrice di liquori e distillati con sede a Mallorca (Isole Baleari, Spagna), attiva dal 1898 e conosciuta per una gamma che include assenzi, liquori alle erbe e rum aromatizzati.
- Marratxí (Mallorca) · Isole Baleari · Spagna
- Dal 1898
- 5 prodotti
La storia
La casa è presente online come Antonio Nadal Destilerías; secondo la stessa azienda la produzione ha inizio nel 1898 ad opera di Don Antonio Nadal Muntaner. Nel corso del XX secolo l'attività ha mantenuto un'impronta familiare, ampliando la gamma di prodotti e sviluppando esportazioni internazionali. Negli anni recenti l'azienda è stata riconosciuta localmente in occasione del 125° anniversario.
Filosofia produttiva
Produzione di liquori tradizionali legati al territorio mediterraneo di Mallorca unita a sviluppo commerciale e innovazione: la casa dichiara di bilanciare metodi tradizionali (macerazioni e distillazione) con attività di R&D e mixology per ampliare la gamma e adattarsi ai mercati internazionali.
Territorio
Mallorca (Isole Baleari), Spagna. Mercati di vendita: locale (Isole Baleari e costa mediterranea della penisola iberica) ed esportazione internazionale.
Metodo produttivo
Macerazioni di erbe aromatiche tipiche mediterranee per i liquori alle erbe; distillazione in alambicco tradizionale per alcune referenze (in particolare assenzi/anisati) e uso di colonne continue per alcuni rum, secondo le schede prodotto pubblicate dai distributori.
Distillazione
Distillazione in alambicco tradizionale per molte referenze di assenzio/anisati; colonna continua indicata sulle schede prodotto per alcuni rum.
Invecchiamento
Per alcuni rum è indicato un invecchiamento in botti di quercia; non è indicato invecchiamento per gli assenzi nelle schede prodotto consultate.
Caratteristiche
- Tipologia
- Distilleria
- Città
- Marratxí (Mallorca)
- Categorie
- assenzio
- liquori alle erbe mediterranee
- rum aromatizzati
- anisati
- liquori tipici di Mallorca
- Materie prime
- Artemisia (assenzio)
- anice
- finocchio
- altre erbe aromatiche mediterranee
- melassa
- acqua
- lievito
- Botti e contenitori di affinamento
- botti di quercia
- Prodotti rappresentativi
- Assenzio Nadal Absinthe 80 Blu 70cl
- Assenzio Nadal Absinthe 80 Blu 70cl - ETICHETTA DANNEGGIATA
- Assenzio Nadal Absinthe 80 Cannabis 70cl
- Assenzio Nadal Absinthe 80 Yellow 70cl
- Assenzio Nadal Absinthe Tunel Red 70cl
- Rhum Nadal Y Miele 100cl
Cosa lo distingue
- Azienda originaria di Mallorca con attività documentata dal 1898.
- Gamma focalizzata su assenzi/anisati, liquori alle erbe e rum aromatizzati.
- Marchi/linee note includono Túnel e referenze a marchio Antonio Nadal.
- Presenza commerciale internazionale e numerose referenze distribuite da rivenditori europei.
