Produttore
Ocumare
Ocumare è un marchio venezuelano di rum originario di Ocumare del Tuy (stato Miranda). È noto per uscite invecchiate, in particolare la versione 12 anni Edición Reservada, ottenuta da blend di rum prodotti e maturati nella regione.
- Ocumare del Tuy · Miranda · Venezuela
- 1 prodotto
Ocumare
Conosci il produttore
La storia
Secondo le informazioni reperibili online, il marchio Ocumare prende il nome dalla località di Ocumare del Tuy e le produzioni sono legate alla Hacienda La Guadalupe (oggi parte del complesso licorero locale). Alcuni rivenditori e schede specializzate indicano che il brand ha radici storiche a Caracas e che la produzione si è consolidata a Ocumare del Tuy a partire dalla metà del XX secolo. I dettagli ufficiali di fondazione e proprietà non sono disponibili su un sito ufficiale del marchio.
Filosofia produttiva
Proporre rum invecchiati e bilanciati che riflettano la tradizione venezuelana: assemblaggi di rum maturati in botti di rovere per ottenere profili aromatici morbidi, vanigliati e caramellati, adatti sia alla degustazione liscia sia all'uso in cocktail.
Territorio
Ocumare del Tuy, Valles del Tuy, Stato Miranda, Venezuela.
Metodo produttivo
Distillazione continua da melassa con assemblaggio di rum invecchiati; invecchiamento in botti di rovere in clima tropicale. Le etichette disponibili dichiarano blend di rum con invecchiamenti fino a 12 anni.
Distillazione
Colonna continua
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere in clima tropicale; assemblaggio di rum con diverse età fino a 12 anni
Caratteristiche
- Tipologia
- Produttore
- Città
- Ocumare del Tuy
- Categorie
- rum venezuelano
- rum invecchiato
- rum scuro
- Materie prime
- melassa
- Botti e contenitori di affinamento
- botti di rovere americano (ex-bourbon)
- Prodotti rappresentativi
- Ron Ocumare 12 Anni - 70cl
- Ocumare Edición Reservada 12 años
Cosa lo distingue
- Marchio venezuelano legato a Ocumare del Tuy
- Versione Edición Reservada / 12 anni come prodotto di punta
- Distillazione da melassa e invecchiamento in botti di rovere
- Produzione legata alla Hacienda La Guadalupe / complesso licorero locale (CILCCA) secondo le fonti)