Brand
Peychaud'S
Peychaud'S è un marchio storico di bitters aromatici originario di New Orleans, noto soprattutto per il suo ruolo nella preparazione del cocktail Sazerac. Oggi il marchio è distribuito e prodotto sotto l'egida della Sazerac Company.
- New Orleans · Louisiana · United States
- 1 prodotto
La storia
Le origini del prodotto risalgono al XIX secolo: la miscela di bitter fu ideata dall'apotecario Antoine Amédée Peychaud a New Orleans negli anni 1830. Nel corso del tempo il marchio Peychaud's è entrato nell'orbita della Sazerac Company, che ne valorizza la tradizione legata alla storia del cocktail Sazerac. Nel 2019 Sazerac ha annunciato la produzione e l'imbottigliamento di Peychaud's Bitters presso la struttura Sazerac House a New Orleans.
Filosofia produttiva
Mantenere viva una ricetta storica e il suo uso tradizionale nel bartending, preservando l'identità del prodotto come ingrediente essenziale per cocktail classici e per la cultura cocktail di New Orleans.
Territorio
Origine storica: New Orleans (Louisiana), Stati Uniti. Il marchio è oggi parte del portafoglio della Sazerac Company e la produzione/imbottigliamento è stata confermata presso la Sazerac House di New Orleans in comunicazioni aziendali.
Metodo produttivo
Prodotto come aromatic bitters secondo ricette di infusione ed estrazione tipiche della categoria; dettagli di ricetta e botaniche non divulgati pubblicamente dalle fonti ufficiali consultate.
Caratteristiche
- Tipologia
- Brand
- Città
- New Orleans
- Categorie
- bitters aromatici
- ingredienti per cocktail
- brand di spirits con radici storiche
- Prodotti rappresentativi
- Peychaud'S Bitters Aromatic 14,8cl
- Peychaud's Bitters (formati standard)
Cosa lo distingue
- Marchio storico legato all'apotecario Antoine Amédée Peychaud e alla tradizione cocktail di New Orleans.
- Ingrediente fondamentale del cocktail Sazerac.
- Attualmente parte del portafoglio Sazerac Company; produzione/imbottigliamento documentati presso Sazerac House (comunicazione 2019).