Imbottigliatore indipendente
The Epicurean
The Epicurean è un blended malt Scotch whisky che rappresenta i malti delle Lowlands. Fa parte della serie Remarkable Regional Malts di Douglas Laing ed è distribuito in diverse espressioni (NAS, 12 anni, edizioni con finish in botti di vino).
- Glasgow · Lowlands · Scozia
- 2 prodotti
La storia
The Epicurean è una etichetta imbottigliata da Douglas Laing & Co all'interno della sua gamma Remarkable Regional Malts, creata per raccontare i caratteri regionali dei malti scozzesi, in questo caso i Lowland malts. La gamma include versioni permanenti e uscite speciali con finish in legni selezionati.
Filosofia produttiva
Valorizzare il carattere leggero, fresco e fruttato dei malti delle Lowlands attraverso assemblaggi mirati e sperimentazioni con finish in botti di vino, offrendo bottiglie adatte sia al cocktail che alla degustazione.
Territorio
Lowlands (Scozia); imbottigliato e distribuito da Douglas Laing, con sede operativa a Glasgow.
Metodo produttivo
Assemblaggio di single malts provenienti dalle Lowlands (blended malt / vatted malt), imbottigliato da Douglas Laing; alcune espressioni sono offerte senza aggiunta di colore e senza filtrazione a freddo.
Distillazione
Non è una distilleria: prodotto come assemblaggio (blended/vatted) di single malts provenienti da diverse distillerie delle Lowlands e imbottigliato da Douglas Laing.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti; per alcune edizioni è previsto un finish secondario in botti di vino (es. Amarone, White Port).
Caratteristiche
- Tipologia
- Imbottigliatore indipendente
- Città
- Glasgow
- Categorie
- whisky
- blended malt scotch whisky
- whisky Lowlands
- whisky con finish in botti di vino
- Remarkable Regional Malts
- imbottigliatore indipendente
- Materie prime
- orzo maltato
- Botti e contenitori di affinamento
- botti ex-Amarone
- botti ex-White Port
- botti di rovere americano (maturazione iniziale non sempre specificata)
- Prodotti rappresentativi
- The Epicurean 12 anni Blended Malt Scotch Whisky - 70cl - Astucciato
- The Epicurean Blended Malt Scotch Whisky - 70cl - Astucciato
- The Epicurean Finish Amarone - 70cl - Astucciato
- The Epicurean White Port LMT. ED. Scotch Whisky - 70cl - Astucciato
Cosa lo distingue
- Parte della serie Remarkable Regional Malts di Douglas Laing
- Blend focalizzato sui malti delle Lowlands (carattere fresco, erbaceo e fruttato)
- Espressioni permanenti (es. 12 anni) e uscite con finish in botti di vino (Amarone, White Port)
- Imbottigliato senza aggiunta di colore e senza chill-filtration in molte espressioni
- Douglas Laing supporta The Benevolent Society tramite il brand