Brand
Vor
Vor è un gin islandese pot‑distilled prodotto da Eimverk; nasce dall'uso di orzo islandese e botaniche locali raccolte a mano per evocare i profili aromatici dell'ambiente artico.
- Garðabær · Regione della Capitale (Reykjavík area) · Islanda
- 2 prodotti
La storia
Vor è il brand di gin sviluppato e prodotto da Eimverk, un'azienda familiare-islandese attiva nella produzione di spirits dal 2009. Il progetto Vor è stato elaborato a partire dal 2013 e la bottiglia ha ottenuto visibilità internazionale nel 2014, anno in cui viene riportato un riconoscimento al San Francisco World Spirits Competition.
Filosofia produttiva
Ricercare un'espressione autenticamente islandese utilizzando materie prime locali: orzo coltivato in Islanda e botaniche native, raccolte a mano. L'approccio privilegia la lavorazione in piccoli lotti e la conservazione degli oli essenziali delle botaniche.
Territorio
Islanda (area della capitale, sede produttiva nei pressi di Garðabær)
Premi e riconoscimenti
Double Gold - San Francisco World Spirits Competition (2014) (segnalato da fonti di settore)
Metodo produttivo
Produzione in piccoli lotti con alambicco pot still personalizzato; base alcolica ottenuta da orzo 100% islandese; botaniche native macerate/distillate durante il ciclo; non chill filtered per preservare gli aromi.
Distillazione
Distillazione in alambicco discontinuo (pot still), produzione in piccoli lotti
Invecchiamento
Le espressioni standard non sono invecchiate; è presente inoltre un'edizione 'Barrel Aged Reserve' maturata in fusti (vedi cask_types).
Caratteristiche
- Tipologia
- Brand
- Città
- Garðabær
- Categorie
- gin islandese
- gin pot-distilled
- gin artigianale
- navy strength gin
- Materie prime
- orzo (100% islandese)
- acqua islandese
- Botti e contenitori di affinamento
- fusti di whisky vergini
- Prodotti rappresentativi
- Gin Dry Icelandic 70cl - Vor
- Gin Icelandic Navy Strength 70cl - Vor
Cosa lo distingue
- Prodotto da Eimverk con orzo 100% islandese
- Distillazione in pot still in piccoli lotti
- Non chill filtered per preservare gli oli essenziali
- Disponibile in versione Dry e in Navy Strength (circa 57% ABV)
- Esiste una versione Barrel Aged Reserve maturata in fusti di whisky vergini