Barbaresco DOCG - Cinquantotto - Cossetti Clemente

Name: Barbaresco DOCG - Cinquantotto - Cossetti Clemente
Brand: Cossetti Clemente
SKU: BLU-I4195
Price: 38.31 EUR
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Cossetti Clemente

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Cossetti Clemente
Denominazione	Barbaresco DOCG
Vitigno	Nebbiolo
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di rosa, ciliegia, spezie, liquirizia
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Langhe, provincia di Cuneo
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 24 mesi, di cui 9 in legno
Tipo di botte	Botti di rovere grandi
Colore	Rosso granato
Temperatura di servizio	18-20°C
Consumo consigliato	Da bere entro 10-15 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Barbaresco DOCG "Cinquantotto" di Cossetti Clemente rappresenta un'espressione sublime della viticoltura piemontese, specialmente quella legata al nobilissimo vitigno Nebbiolo. Questo vino è prodotto seguendo le rigide normative della Denominazione di Origine Controllata e Garantita, che ne certifica l'autenticità e la qualità superiore.

La cantina Cossetti Clemente, situata nel cuore del Piemonte, è conosciuta per la sua dedizione nell'elaborazione di vini che riflettono con precisione il terroir di origine. Il "Cinquantotto" è un omaggio alle tradizioni vinicole locali, offrendo un vino di grande struttura e complessità.

Alla vista, il Barbaresco "Cinquantotto" si presenta con un colore rosso granato intenso con riflessi aranciati, tipici dei vini maturi. Al naso, emerge un bouquet complesso con note di frutti rossi maturi, spezie, caffè e una lieve traccia di vaniglia, proveniente dall'invecchiamento in legno.

In bocca, il vino dimostra un'eccellente struttura e un equilibrio raffinato tra tannini potenti ma eleganti, acidità vivace e un lungo retrogusto persistente che riporta sensazioni di ciliegia e spezia. Si consiglia di decantare il vino almeno un'ora prima di servirlo per esaltarne le qualità.

Ideale per accompagnare piatti ricchi come brasati, selvaggina e formaggi stagionati, il Barbaresco "Cinquantotto" di Cossetti Clemente è un vino che può essere gustato subito o lasciato invecchiare per svelare ulteriori sfumature di gusto e aroma.

La cantina

Cossetti Clemente & Figli – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Cossetti Clemente & Figli.

Azienda vitivinicola familiare del Piemonte, radicata nel Monferrato e attiva nella produzione di vini fermi, frizzanti e spumanti con un assortimento che spazia da Barolo e Barbaresco a Moscato d'Asti e Gavi.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1891

Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Moscato Bianco, Cortese, Grignolino, Ruchè, Albarossa

Azienda familiare con origini documentate dal 1891 Vigneti nel comune di Castelnuovo Belbo Gamma prodotti: Barolo, Barbaresco, Barbera d'Asti, Moscato d'Asti, Gavi, Nizza DOCG Riconoscimenti significativi Certificazione/attenzione alla sostenibilità e pubblicazione di bilancio di sostenibilità

Acquista tutti i vini Cossetti Clemente & Figli La cantina Cossetti Clemente & Figli

Storia della cantina

La famiglia Cossetti è presente nella viticoltura piemontese da generazioni: l'attività imprenditoriale viene fatta risalire al passaggio dall'azienda agricola alla cantina avvenuto nel 1891. Oggi la conduzione familiare è arrivata alle generazioni successive, che hanno mantenuto l'attenzione sulla tradizione produttiva del Monferrato integrando tecniche moderne e la commercializzazione internazionale.

Filosofia produttiva

Ricerca dell'espressione del territorio attraverso un equilibrio tra tradizione e innovazione, cura della vigna e attenzione alla qualità del frutto, con un approccio orientato anche alla sostenibilità aziendale.

Territorio e vigneti

Le vigne si trovano nel comune di Castelnuovo Belbo, nel cuore del Monferrato. L'azienda produce bottiglie legate alle denominazioni del Piemonte, incluse aree come Asti, Alba, Nizza e la zona di Gavi, riflettendo la varietà dei microterreni della regione.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti nazionali e internazionali: tra i premi e i riconoscimenti segnalati dall'azienda figurano Tre Bicchieri per alcune etichette Nizza DOCG, premi qualità/prezzo all'interno di Berebene per diverse annate e valutazioni positive da testate come Decanter e pubblicazioni specializzate; l'azienda elenca inoltre numerose menzioni e punteggi raccolti negli anni.