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Barbaresco DOCG - Prunotto

Prunotto
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Nebbiolo Barbaresco DOCG 75 cl

$49.45−20%($65.93/ℓ)
Prezzo consigliato: $61.74

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Informazioni tecniche

Produttore
Prunotto
Denominazione
Barbaresco DOCG
Vitigno
Nebbiolo
Gradazione
13.5%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Note di rosa, ciliegia, spezie e liquirizia
Metodo vinificazione
Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Invecchiamento
Minimo 24 mesi, di cui 9 in legno
Tipo di botte
Botti di rovere grandi
Colore
Rosso rubino con riflessi granata
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Barbaresco DOCG - Prunotto

Altre domande

Il Barbaresco di Prunotto prende vita nei vigneti situati nelle prestigiose zone di Barbaresco, Treiso e Neive, ottenuto dalla varietà di Nebbiolo nella sua forma più raffinata. Questo vino aristocratico, ma al contempo accessibile e piacevole, completa il suo percorso di maturazione in botti di rovere di varie dimensioni per accentuarne l'equilibrio e la morbidezza che dona al palato.

Visivamente, si manifesta con un colore rosso granato di notevole intensità. Al naso, rivela una complessità aromatica che abbraccia note di frutti di bosco, spezie ed erbe aromatiche. Il gusto si presenta vellutato, armonico ed elegante. Il suo finale è di notevole lunghezza e persistenza, sostenuto da una piacevole freschezza e da tannini che si presentano raffinati e setosi.

Questo vino è l'ideale compagno a tavola per formaggi stagionati, nonché per pietanze a base di carni rosse e selvaggina.

La cantina

Prunotto

Piemonte (Langhe e Monferrato)ItaliaDal 1904

Cantina storica piemontese con sede ad Alba che lavora i terroir delle Langhe e del Monferrato producendo vini come Barolo, Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Arneis e Moscato; nota per l'attenzione ai crus e alle vinificazioni di vigneti singoli.
Vitigni
Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Moscato Bianco, Albarossa, Syrah, Sauvignon Blanc, Erbaluce
  • Vigneti distribuiti nelle Langhe, Roero e Monferrato con cru storici come Bussia e Bric Turot.
  • Parte del gruppo e gestita sotto il progetto Marchesi Antinori (coinvolgimento e gestione a partire dagli anni '90).
  • Circa 65 ettari di vigneti di proprietà/gestiti secondo il sito ufficiale.
  • Produzione che include Barolo, Barbaresco, Barbera d'Alba, Dolcetto, Arneis, Moscato d'Asti e sperimentazioni come Albarossa.
  • Attività di visite guidate, degustazioni e vendita diretta (bottega) presso la Cantina di Bussia.
La storia
Prunotto nasce dall'esperienza della cooperativa 'Ai Vini delle Langhe' (costituita nel 1904) e prende il nome da Alfredo Prunotto che ne assunse la guida. Nel secondo dopoguerra la conduzione passò a figure tecniche come Beppe Colla che negli anni Sessanta avviò la pratica della vinificazione separata dei cru (ad esempio Bussia e Pian Romualdo). A partire dalla fine degli anni Ottanta si è sviluppata una collaborazione commerciale e successiva integrazione con la famiglia Marchesi Antinori; dagli anni Novanta Albiera Antinori ha contribuito a indirizzare la strategia aziendale verso l'acquisto e la valorizzazione di vigneti di pregio e lo sviluppo varietale.
Filosofia produttiva
L'approccio produttivo coniuga rispetto della tradizione locale e apertura all'innovazione: cura puntuale dei vigneti, valorizzazione dei singoli cru e sperimentazione varietale (anche con varietà non autoctone o incroci quali Albarossa), per esprimere il carattere territoriale in etichette specifiche.
Territorio e vigneti
La cantina è attiva nel territorio delle Langhe e del Monferrato (Piemonte), con vigneti e cru distribuiti tra aree di Barolo, Barbaresco, Nizza, Alba e Monferrato. Tra i siti storici vi sono Bussia (con la Vigna Colonnello), Bric Turot, Costamiòle, Pian Romualdo, Bricco Colma e altre parcelle in Langhe, Roero e Monferrato.
Premi e riconoscimenti
I singoli vini di Prunotto hanno ricevuto riconoscimenti in concorsi e classifiche internazionali; esistono risultati di medaglie per alcune etichette in competizioni come l'International Wine Competition / Rodeo Uncorked!.