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$42.99−20%($57.32/ℓ)
Prezzo consigliato: $53.49
Informazioni tecniche
- Produttore
- Ballarin
- Denominazione
- Barolo DOCG
- Vitigno
- Nebbiolo
- Annata
- 2021
- Gradazione
- 14.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note di rosa, ciliegia, spezie, liquirizia
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
- Invecchiamento
- Minimo 3 anni
- Tipo di botte
- Botti di rovere grandi e barrique
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 18-20°C
- Consumo consigliato
- Entro 10-15 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
- Regione
- Piemonte
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Langhe
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Barolo DOCG - Ballarin
Altre domande
Sommelier AIBarolo DOCG - Ballarin
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Il Barolo DOCG di Ballarin nasce nel cuore delle Langhe, una delle zone più celebre per la produzione di questo vino emblematico del Piemonte. Ottenuto esclusivamente dal vitigno Nebbiolo, questo Barolo si distingue per la sua struttura elegante e complessa, frutto di una lunga affinatura che esalta le qualità tipiche del territorio collinare e delle esposizioni scelte con cura. Al naso si apre con note intense di rosa appassita, ciliegia matura, spezie dolci e un lieve sentore di liquirizia, che si integrano con accenti terrosi e balsamici.
Al palato rivela una trama tannica morbida ma decisa, bilanciata da un’acidità vibrante che conferisce freschezza e persistenza. Questo Barolo accompagna splendidamente piatti a base di carni rosse, arrosti o formaggi stagionati, esaltandone i sapori con la sua eleganza e profondità. Un vino capace di raccontare la tradizione vinicola delle Langhe, dedicato agli amanti delle emozioni autentiche.
Al palato rivela una trama tannica morbida ma decisa, bilanciata da un’acidità vibrante che conferisce freschezza e persistenza. Questo Barolo accompagna splendidamente piatti a base di carni rosse, arrosti o formaggi stagionati, esaltandone i sapori con la sua eleganza e profondità. Un vino capace di raccontare la tradizione vinicola delle Langhe, dedicato agli amanti delle emozioni autentiche.
La cantina
Alberto Ballarin (Ballarin / Cascina Ballarin)
PiemonteItaliaDal 1928
Cantina familiare delle Langhe con sede ad Annunziata (La Morra, CN) dedicata alla produzione di Barolo e vini tipici del territorio.
- Vitigni
- Nebbiolo, Barbera, Dolcetto
- Produzione di Barolo e vini tipici delle Langhe
- Sede a Annunziata, La Morra
- Gestione a conduzione familiare con attenzione alla viticoltura sostenibile
- Presenza di progetti/linee familiari collegati al marchio
La storia
La realtà nasce dalla storica attività agricola della famiglia, con radici documentate già nel 1928. L'azienda di famiglia si è evoluta nel tempo: negli ultimi anni la gamma commerciale è stata riorganizzata intorno al marchio Alberto Ballarin, con un rinnovato orientamento alla commercializzazione diretta e all'accoglienza in cantina.
Filosofia produttiva
Orientamento alla vigna come punto di partenza dell'intero processo produttivo; ricerca di equilibrio ed espressione territoriale nei vini. Pratiche agronomiche orientate alla sostenibilità e trattamenti contenuti per tutelare la salute delle uve e il carattere del territorio.
Territorio e vigneti
Frazione Annunziata, comune di La Morra. Produzione focalizzata sui vini delle Langhe e sui cru di zona tipici del comune di La Morra.