Barolo DOCG Bussia 2020 - Ceretto

Ceretto

Nebbiolo Barolo DOCG 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore
Ceretto
Denominazione
Barolo DOCG
Vitigno
Nebbiolo
Gradazione
14.5%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Rose, ciliegia, spezie, liquirizia
Metodo vinificazione
Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Invecchiamento
Minimo 3 anni, di cui 18 mesi in legno
Tipo di botte
Botti di rovere grandi
Colore
Rosso granato
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Barolo DOCG Bussia 2020 - Ceretto

Altre domande

Il Barolo DOCG Bussia 2020 della prestigiosa cantina Ceretto è un vino che incarna pienamente la tradizione e l'eccellenza dell’enologia piemontese. Proveniente dall’acclamata zona di Bussia, uno tra i cru più riconosciuti del Barolo, questo vino è frutto di meticolose tecniche di vinificazione.

Dalla veste colore rosso rubino brillante, presagisce già dal primo sguardo la sua nobiltà. Al naso, propone un bouquet complesso e intensamente aromatico di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, arricchiti da eleganti sfumature di viola, tabacco e un leggero sentore speziato di pepe nero e anice.

In bocca, il Barolo DOCG Bussia 2020 di Ceretto si rivela robusto e pienamente strutturato. I tannini sono ben presenti ma maturi, avvolgenti, che si integrano armoniosamente con un'acidità equilibrata che promette un'eccellente longevità. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che richiama le spezie e il sottobosco.

Questo vino è ottimo da degustare in abbinamento a piatti ricchi, come brasati, piatti a base di tartufo e formaggi stagionati. La cantina Ceretto consiglia di lasciarlo decantare alcune ore prima del servizio per assaporarlo nella sua piena espressione. Un vero gioiello enologico da avere nella propria cantina, ideale anche per un invecchiamento prolungato.

La cantina

Ceretto

PiemonteItaliaDal 1937

Azienda vitivinicola piemontese con sede ad Alba, attiva nella produzione di vini delle Langhe (Barolo, Barbaresco, Nebbiolo) e vini bianchi tipici come l'Arneis; realtà familiare nota anche per iniziative culturali e gastronomiche.
Vitigni
Nebbiolo, Arneis, Barbera, Dolcetto, Moscato
  • Azienda familiare con produzione storica nelle Langhe
  • Presenza di più cantine/tenute
  • Conversione verso agricoltura biologica e sostenibilità
  • Approccio in cantina improntato alla minima manipolazione
  • Coinvolgimento in progetti culturali e gastronomici
La storia
Cantina familiare che vanta radici dagli anni '30; l'attività commerciale e di vinificazione nasce con Riccardo Ceretto e si sviluppa con i figli Bruno e Marcello, che negli anni Sessanta iniziarono ad acquisire vigneti e a puntare sul legame con il territorio. La continuità generazionale ha portato a modernizzare pratiche agricole e cantina mantenendo l'attenzione al terroir.
Filosofia produttiva
Orientamento alla minima manipolazione e al rispetto del territorio: conversione dei vigneti a pratiche biologiche e riduzione degli interventi enologici. Valorizzazione del territorio e integrazione con progetti culturali e gastronomici.
Territorio e vigneti
Langhe, Alba e zone limitrofe del Piemonte; la società gestisce più cantine/tenute legate a singoli cru tipici delle Langhe e produce anche Moscato nelle aree del Roero/Santo Stefano.