Produttore
|
Casa E. di Mirafiore |
Denominazione
|
Barolo Riserva DOCG |
Vitigno
|
Nebbiolo |
Annata
|
2016 |
Gradazione
|
14.0% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Note di ciliegia, rosa, spezie, liquirizia |
Metodo vinificazione
|
Fermentazione in acciaio, lunga macerazione |
Regione
|
Piemonte |
Zona di produzione
|
Langhe |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Vino rosso |
Invecchiamento
|
Minimo 5 anni |
Tipo di botte
|
Botti di rovere grandi e barrique |
 Colore |
Rosso rubino intenso |
Temperatura di servizio
|
18-20°C |
Consumo consigliato
|
Da bere dopo 8-10 anni |
Abbinamento
|
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati |
Barolo Riserva DOCG - Casa E. di Mirafiore 2016
Formato: 75 cl
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Produttore
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Casa E. di Mirafiore |
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Denominazione
|
Barolo Riserva DOCG |
|
Vitigno
|
Nebbiolo |
|
Annata
|
2016 |
|
Gradazione
|
14.0% |
|
Formato
|
75 cl |
| Profilo aromatico |
Note di ciliegia, rosa, spezie, liquirizia |
|
Metodo vinificazione
|
Fermentazione in acciaio, lunga macerazione |
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Regione
|
Piemonte |
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Zona di produzione
|
Langhe |
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Nazione
|
Italia |
|
Tipologia
|
Vino rosso |
|
Invecchiamento
|
Minimo 5 anni |
|
Tipo di botte
|
Botti di rovere grandi e barrique |
| Colore |
Rosso rubino intenso |
|
Temperatura di servizio
|
18-20°C |
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Consumo consigliato
|
Da bere dopo 8-10 anni |
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Abbinamento
|
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati |
L’affinamento avviene in botti di legno prezioso, che conferiscono al vino complessità e struttura, mentre i lunghi tempi di maturazione permettono lo sviluppo di profumi intensi, dove emergono note di rosa appassita, spezie dolci, toni balsamici e sentori terrosi tipici del territorio. Al palato si presenta austero ma elegante, con tannini ben levigati e un equilibrio raffinato che dona un finale persistente e armonico.
Perfetto in abbinamento a piatti importanti come brasati, carni rosse alla griglia o formaggi stagionati, il Barolo Riserva di Casa E. di Mirafiore esprime pienamente la sua nobiltà e il legame con il terroir delle Langhe.
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