Brunello Riserva DOCG Poggio Abate - La Poderina
Brunello Riserva DOCG Poggio Abate - La Poderina
Informazioni tecniche
Produttore La Poderina
Denominazione Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Vitigno Sangiovese Grosso
Annata 2018
Gradazione 15.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, cuoio, tabacco
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Toscana
Zona di produzione Montalcino
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso fermo
Invecchiamento Minimo 5 anni, di cui 2 in legno
Tipo di botte Botti di rovere grandi e barrique
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 10-15 anni dalla vendemmia
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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La Poderina

Brunello Riserva DOCG Poggio Abate - La Poderina 2018

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Formato: 75 cl

-23%
$53.10


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Informazioni tecniche
Produttore La Poderina
Denominazione Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Vitigno Sangiovese Grosso
Annata 2018
Gradazione 15.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, cuoio, tabacco
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Toscana
Zona di produzione Montalcino
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso fermo
Invecchiamento Minimo 5 anni, di cui 2 in legno
Tipo di botte Botti di rovere grandi e barrique
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 10-15 anni dalla vendemmia
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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È un Brunello di Montalcino speciale, dalle caratteristiche uniche, frutto delle migliori uve della Tenuta. Viene prodotto solo nelle migliori annate con le uve dei vigneti storici de La Poderina.

Un vino che, fin dal suo nome, vuole essere un tributo alla denominazione, ma anche alle evidenze artistiche e architettoniche di Montalcino. L’Abbazia di Sant’Antimo, da cui il nome dato al Brunello Riserva, si trova proprio di fronte alla Tenuta e ai suoi vigneti.

Vendemmia manuale, fermentazione con macerazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata (24°-28° C) con rimontaggi giornalieri e délestage; al termine della fermentazione alcolica si procede ad una macerazione post fermentativa a 29° C. Dopo la svinatura il vino viene trasferito in legno di rovere francese. Qui subirà batonnage settimanali per circa 5 mesi; dopo questo periodo continuerà il suo affinamento per altri 19 mesi.


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