$43.43−14%($57.91/ℓ)
Prezzo consigliato: $50.75
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Luretta
- Denominazione
- Colli Piacentini DOC
- Vitigno
- 100% Cabernet Sauvignon
- Gradazione
- 14.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note balsamiche, incenso, spezie dolci, frutti rossi, mirtilli
- Metodo vinificazione
- Vinificazione in rosso; produzione biologica
- Invecchiamento
- Affinamento in barriques di rovere
- Tipo di botte
- Barriques di rovere d'Allier
- Zuccheri residui
- Secco
- Colore
- Nero intenso
- Temperatura di servizio
- 16–18°C
- Abbinamento
- Carni in umido; carni rosse
- Regione
- Emilia-Romagna
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Vigneto Roncolino, Colli Piacentini
- Tipologia
- Vino rosso fermo e secco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Cabernet Sauvignon Corbeau - Luretta
Altre domande
Sommelier AICabernet Sauvignon Corbeau - Luretta
Altre domande
Il Cabernet Sauvignon Corbeau di Luretta è un vino rosso che mette in evidenza caratteristiche tipiche del Cabernet Sauvignon con sobrietà e chiarezza. Al calice mostra un colore rubino medio-intenso; al naso si percepiscono sentori di frutta nera matura, come ciliegia e mora, accompagnati da note leggere di spezie dolci, una sottile vena erbacea e un tocco minerale discreto. La struttura è equilibrata, con tannini presenti ma ben integrati, acidità fresca e una progressione gustativa lineare che privilegia la bevibilità senza rinunciare alla personalità.
Si presta ad abbinamenti con carni rosse, arrosti e piatti dalla componente sapida, così come con formaggi stagionati o preparazioni a base di funghi, offrendo una versatilità adatta a cene informali e momenti conviviali. Temperatura di servizio moderata e una breve ossigenazione nel bicchiere possono facilitarne l'apertura aromatica. Prodotto da Luretta, è una scelta pratica per chi cerca un cabernet diretto e sincero, adatto al consumo relativamente giovane ma capace di esprimersi con equilibrio.
Si presta ad abbinamenti con carni rosse, arrosti e piatti dalla componente sapida, così come con formaggi stagionati o preparazioni a base di funghi, offrendo una versatilità adatta a cene informali e momenti conviviali. Temperatura di servizio moderata e una breve ossigenazione nel bicchiere possono facilitarne l'apertura aromatica. Prodotto da Luretta, è una scelta pratica per chi cerca un cabernet diretto e sincero, adatto al consumo relativamente giovane ma capace di esprimersi con equilibrio.
La cantina
Luretta
Emilia-Romagna (Colli Piacentini, Provincia di Piacenza)ItaliaDal 1992
Azienda vitivinicola dei Colli Piacentini con sede nel Castello di Momeliano (Gazzola, PC), nota per una produzione orientata al biologico, spumanti metodo classico e vini territoriali a base di Malvasia di Candia, Barbera e Croatina/Bonarda.
- Vitigni
- Malvasia di Candia Aromatica, Barbera, Bonarda, Croatina, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Sauvignon Blanc, Chardonnay
- Sede e affinamento nei locali del Castello di Momeliano
- Forte legame con la Val Luretta e i Colli Piacentini
- Viticoltura biologica e attenzione alla tipicità
- Spumante 'Principessa' Metodo Classico (100% Chardonnay) tra le etichette note
- Gutturnio 'Ala del Drago' tra i vini premiati
La storia
La storia di Luretta nasce dall'investimento della famiglia Salamini sulle colline della Val Luretta: terreni ripristinati e vigneti impiantati a partire dalla fine degli anni Ottanta, con la trasformazione dell'attività in realtà vinicola consolidata e con la successiva apertura della cantina e delle sale di degustazione al Castello di Momeliano. Nel corso degli anni la proprietà e la direzione tecnica hanno puntato a innalzare la qualità (tra gli interventi tecnici si segnala l'ingresso del tecnico/enologo Alberto Faggiani nel 2012) e a valorizzare etichette come il Gutturnio e gli spumanti Metodo Classico.
Filosofia produttiva
Luretta lavora con un approccio volto a esprimere il territorio: viticoltura biologica, selezione della varietà più adatta a ogni vigneto, raccolta calibrata e vinificazioni mirate (anche con lieviti indigeni). Cura l'affinamento in legno quando necessario e sviluppa spumanti metodo classico oltre ai vini fermi, privilegiando la tipicità e la qualità.
Territorio e vigneti
Val Luretta, Colli Piacentini (provincia di Piacenza), sede operativa e cantina nel Castello di Momeliano (frazione di Gazzola). Terreni di collina con varietà autoctone e alcuni vitigni internazionali coltivati in diverse parcelle.
Premi e riconoscimenti
Tra i riconoscimenti reperiti, il Gutturnio di Luretta è risultato vincitore di un Sommelier Wine Award (2017) e alcune etichette sono state segnalate in concorsi/guide internazionali; inoltre Boccadirosa e il Gutturnio hanno ricevuto menzioni/riconoscimenti negli anni successivi (es. segnalazioni in guide e premi territoriali).