Tramin

Cabernet Sauvignon DOC - Tramin 2018

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Formato: 75 cl

-22%


Prezzo consigliato: $18.88
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Informazioni tecniche
Produttore Tramin
Denominazione Cabernet Sauvignon DOC
Vitigno Cabernet Sauvignon
Annata 2018
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti di bosco, spezie, note erbacee
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
Regione Trentino-Alto Adige
Zona di produzione Alto Adige
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
Il Cabernet Sauvignon DOC della cantina Tramin è un'espressione raffinata del varietale che trova nelle zone alpine dell'Alto Adige un habitat ideale per esprimere tutta la sua vivacità e complessità. Prodotta seguendo i più alti standard di qualità, questa etichetta riflette le particolari condizioni climatiche e pedologiche della regione che conferiscono al vino caratteristiche uniche e distintive.

Alla vista il Cabernet Sauvignon DOC di Tramin si presenta con un colore rosso rubino profondo e accattivante. Il bouquet olfattivo è intenso e complesso, con note di frutti di bosco, spezie e un lieve tocco di vaniglia derivante dall'invecchiamento in barriques. In bocca, il vino dimostra un corpo robusto ma equilibrato, con tannini ben strutturati e una trama gustativa arricchita da sfumature di cassis, pepe nero e una persistente nota minerale che rivela il legame profondo con il suo terroir.

Il Cabernet Sauvignon DOC è perfetto da servire accanto a piatti ricchi di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. La sua eleganza e la sua potenza lo rendono inoltre un ottimo candidato per l’invecchiamento, potendo migliorare ulteriormente se correttamente conservato in cantina.

Consigliato per gli amanti dei vini che cercano nel Cabernet Sauvignon non solo la forza ma anche la capacità di raccontare la storia del luogo da cui proviene, questa bottiglia di Tramin risponde perfettamente a queste aspettative, offrendo un'esperienza enologica di alto profilo.
ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Ampia

Servire a:

16-20°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5/10 anni

Zona di Produzione


Trentino-Alto Adige

La cantina

Cantina Tramin – Cantina in Alto Adige / Südtirol

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina Tramin.

Cooperativa vinicola di Termeno (Tramin) in Alto Adige, nota soprattutto per le sue espressioni di Gewürztraminer e per una gamma di vini di selezione come Epokale, Stoan e Troy.
Regione: Alto Adige / Südtirol
Paese: Italia
Fondazione: 1898
Vitigni: Gewürztraminer, Chardonnay, Pinot Nero, Lagrein, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Pinot Grigio
Cooperativa di circa 160 famiglie socie. Riconosciuta come punto di riferimento per il Gewürztraminer. Linee di selezione di pregio: Epokale, Troy, Nussbaumer, Stoan, Terminum. Sede rinnovata con architettura riconoscibile. Offerta di visite guidate e punto vendita con degustazioni.
Storia della cantina
La cantina nasce come cooperativa nel 1898 per iniziativa di Christian Schrott; nel tempo si è ampliata unendo altre realtà locali e ha orientato la produzione verso vini di qualità e linee di selezione. La struttura attuale è stata rinnovata e completata nel 2010 con un progetto architettonico riconoscibile. Tra le etichette di punta si segnalano Epokale, la linea Troy e lo Stoan.
Filosofia produttiva
Lavoro cooperativo e selezione delle uve sono al centro del progetto: la cantina valorizza le identità dei vignaioli soci e punta a esprimere il territorio attraverso pratiche viticole attente e una vinificazione orientata alla qualità, con particolare attenzione alle varietà aromatiche locali.
Territorio e vigneti
I vigneti dei soci si estendono su diversi versanti dell'Alto Adige, tra circa 250 e 850 metri di altitudine, su suoli calcarei e oltretesi che favoriscono Chardonnay, Gewürztraminer e altri vitigni tipici della zona. La sede è a Termeno/Tramin, nella cintura viticola vicino al Lago di Caldaro.
Premi e riconoscimenti
Tra i riconoscimenti citati: Epokale ha ottenuto valutazioni molto alte da Wine Advocate, Stoan è stato premiato come miglior bianco italiano, Nussbaumer ha ricevuto riconoscimenti come 'Tre Bicchieri' e Terminum è stato segnalato come 'Wein des Jahres' in passato.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata