Calvados Morin 70cl

Morin
Leggi la descrizione

Calvados 70 cl 40.0% vol Fruttato, speziato, leggermente tannico

$31.69−16%($45.27/ℓ)
Prezzo consigliato: $37.87

Disponibilità immediata

  • Imballaggio sicuro
  • Spedizione tracciata
  • Protezione danni/smarrimento
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • PayPal
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna

  • Protezione danni/smarrimento
  • Garanzia di qualità
  • Spedizioni tracciate
  • Spedizione in 24/48h* *(per gli articoli in "Disponibilità immediata")

Informazioni tecniche

Produttore
Morin
Tipologia
Calvados
Nazione
Francia
Formato
70 cl
Gradazione
40.0%
Invecchiamento
Minimo 2 anni
Profilo aromatico
Fruttato, speziato, leggermente tannico
Ingredienti
Mele
Tipo di botte
Rovere francese
Metodo di distillazione
Distillazione in alambicco tradizionale
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.

Parliamo di Calvados Morin 70cl

Altre domande

Il Calvados Morin 70cl è un distillato di eccellenza che trae le sue origini dalla Normandia, una regione francese notoriamente rinomata per la produzione di calvados di qualità superiore. Questa espressione specifica, imbottigliata dalla storica Casa Morin fondata nel 1889, è un omaggio al sapiente lavoro di distillazione e all’arte del invecchiamento.

Incarnando l’essenza delle mele selezionate accuratamente, il Calvados Morin viene distillato seguendo metodi tradizionali che valorizzano il profilo aromatico naturale del frutto. Dopo la distillazione, il liquore riposa in barili di rovere, il che conferisce al calvados una complessità straordinaria, arricchendolo di toni vanigliati e legnosi che si fondono perfettamente con la freschezza della mela.

Visivamente, si presenta con un color ambra dorato, brillante e accattivante. Al naso, il Calvados Morin rivela un bouquet aromatico intenso, dove le note di mela cotta si legano a sfumature di cannella e caramello, con un sottofondo di leggera tostatura impartita dalla maturazione in legno. In bocca, l'inizio è morbido e armonioso, seguito da una gradazione alcolica equilibrata che apre a un palato medio-pieno. I gusti di mele mature e spezie dolci lasciano spazio, nel finale, a un retrogusto persistente e delicatamente speziato.

Ideale da gustare liscio, leggermente raffreddato o come base per cocktail sofisticati, il Calvados Morin 70cl racchiude in sé l'arte della distillazione francese ed è un autentico piacere per gli intenditori. Questo spirit versatile non solo sottolinea la finezza di un pasto, ma è perfetto anche come digestivo, offrendo un elegante chiusura a una serata raffinata.

Maison

Calvados Morin

NormandiaFranciaDal 1889

Calvados Morin è una maison familiare della Normandia specializzata nell'assemblaggio e nell'invecchiamento di Calvados di fascia media-alta e di pregio. Offre una gamma che va dalle qualità giovani fino a espressioni molto invecchiate, con una forte attenzione alla selezione degli alcools di testa e all'affinamento in botti di rovere.
  • Maison fondata nel 1889 con sede e chais a Ivry-la-Bataille
  • Ampia gamma che spazia da calvados giovani fino a cuvée molto invecchiate (es. cuvée Henri IV 35 anni, Réserve Ancestrale 25–30 anni)
  • Uso di botti di rovere del Limousin e cave trogloditiche per l'affinamento
  • Produzione e assemblaggio focalizzati sulla selezione degli "alcools de coeur"
  • Forte presenza all'export (circa 50% delle vendite, secondo la maison)

Le specialità

  • calvados
  • calvados Pays d'Auge
  • maison familiare
  • eaux-de-vie invecchiate
La storia
La storia di Calvados Morin inizia nel 1889 nella Haye-de-Calleville; l'attività familiare di commercio si è poi trasferita a Brionne e infine a Ivry-la-Bataille, dove la maison mantiene le sue cave trogloditiche e i locali di affinamento. Nel tempo la casa si è specializzata nell'assemblaggio e nell'invecchiamento di calvados di diverse categorie d'età ed è riconosciuta a livello nazionale e internazionale.
Distillazione
Distillazione del sidro per ottenere l'acquavite; processo descritto come tradizionale e artigianale con particolare attenzione alla selezione degli "alcools de coeur" prima dell'assemblaggio.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere (fusti di Limousin) in chais sia secchi che umidi, con successivo affinamento in cave trogloditiche sotterranee; pratiche di invecchiamento che includono piccole botti per le qualità di lungo affinamento.
Materie prime
  • mele
  • succo di mela fermentato (cidro)
Prodotti rappresentativi
  • Calvados Morin 10 ans 70cl
  • Calvados Morin 15 anni Hors d'Age 70cl
  • Calvados Morin 20 anni Hors d'Age 70cl
  • Calvados Morin 25 anni Napoleon 70cl
  • Calvados Morin 70cl
  • Calvados Morin Extra Vieux 70cl